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Italian Flavor Forum® Premiere – 25 Maggio 2005
Dove
Nella Drake Room di Giorgio's Ristorante Italiano, a Greenbrae, in California, dall'altro lato del ponte Golden Gate rispetto a San Francisco. Il ristorante è convenientemente locato in prossimità dell'uscita di San Anselmo sulla Highway 101 ed offre un ampio parcheggio gratuito. (Vedi mappa).
La Drake Room (Stanza di Sir Francis Drake) è spaziosa, ben areata ed illuminata da ampie finestre che danno su di una passeggiata pavimentata che accede al ristorante, alla terrazza ed alla costa della Baia. La stanza può ospitare fino a 150 persone, sedute formalmente a tavoli rotondi, oppure fino a 350 persone disponendo le sedie in file come a teatro.
Quando
25 Maggio 2005, dalle 14,00 alle 18,00.
| Cosa |
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24 grandi vini di qualità di difficile reperibilità negli Stati Uniti – Inclusi vini multipremiati quali il Brunello di Montalcino La Togata dei Togati, "Gorio" Prosecco di Valdobbiadene DOC Extra Dry Spumante, il Super-Tuscan Thesan Riserva DOC Monteregio di Massa Marittima, per nominarne solo alcuni. |
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Gelatina di Brunello di Montalcino – Creata nel 2004 dopo anni di prove e tentativi, questa lussuriosa gelatina dal colore rosso rubino viene ricavata dal Brunello di Montalcino e mantiene tutta la fragranza, il sapore ed i profumi tipici del vitigno più nobile di Toscana. È una vera leccornia con formaggi a media o lunga stagionatura e con carni arrosto. Presentata in anteprima negli Stati Uniti! Opportunità unica per i professionisti invitati di essere fra i primi ad assaggiarla e rivenderla sul mercato statunitense. |
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Aceto Balsamico di Modena – Un'occasione unica per una degustazione verticale di questo prodotto tipico. Gli invitati avranno la possibilità di imparare a valutare in proprio questo delizioso nettare confrontando aceto di 1, 4, 8, 12 e oltre 35 anni di maturazione, degustandolo come si fa a Modena con scaglie di Parmigiano, funghi, fragole e gelato. (Secondo quattro ricette fornite dalla moglie del produttore). |
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Vini rossi a confronto – Sei grandi vini rossi italiani in competizione fra di loro e a confronto con una selezione di vini di qualità statunitensi, giudicati da un pannello misto di professionisti italiani e americani. |
Chi
Dedicato esclusivamente ad importatori, distributori, ed acquirenti per catene di ristoranti e supermercati. Esclusivamente ad invito! I professionisti interessati ad intervenire, sono pregati di richiedere l'invito usando l'apposito form.
Perchè
Vogliamo rendere più facili ed immediati i contatti fra produttori italiani di vini e prodotti tipici di qualità e gli importatori, distributori all'ingrosso e rivenditori degli Stati Uniti. I nostri agenti sono italiani residenti nel Paese che conoscono di persona i piccoli e medi produttori e la qualità senza compromessi dei loro prodotti.
Se non siamo convinti noi stessi della qualità di un prodotto, non lo importiamo proprio.
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