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 Tenuta La Carlina S.a.s
| Piccole e medie realtà agroalimentari italiane che producono vino e prodotti tipica di qualità che sono interessate a promuovere e distribuire i propri prodotti negli Stati Uniti, sono invitate ad associarsi all'Italian Flavor Consortium.
Solo unendo le forze le piccole e medie aziende agricole italiane riusciranno ad affrontare il mercato globale e, grazie alla qualità del prodotto e del marketing, assicurarsi una nicchia di mercato adeguata. |
Brunello di Montalcino DOCG "La Togata" Riserva 2001 |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Tenuta La Carlina S.a.s |
| Vendemmia: |
2001 |
| Uve: |
Sangiovese grosso 100% |
| Alcol Vol.: |
13,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
30.000 bottiglie (750 ml) |
| Per il mercato USA: |
3.000 bottiglie |
| Commenti: |
La rivista statunitense Wine Spectator ha assegnato 96 punti a questo vino con il commento:
"Nero come la notte, con aromi di mora, violetta, fiori e spezie indiane. Corpo pieno, con una montagna di tannini, che sono però superaffinati. Bellissimo, lungo retrogusto e grande struttura. È di nuovo il 1997. Meglio dopo il 2010. Solo 500 cartoni (6.000 bottiglie) prodotte."
Altamente raccomandato. Si accompagna bene a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Eccellente come vino da meditazione. Servire a 20°C in calici creati per vino Brunello di Montalcino. |
| Brunello di Montalcino DOCG "La Togata" 2002 |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Tenuta La Carlina S.a.s |
| Vendemmia: |
2002 |
| Uve: |
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| Alcol Vol.: |
13,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml, Magnun 1.5 l, Double Magnum 3 l, Jeroboam5l |
| Bottiglie per cartone: |
6 da 750 ml - Confezione singola per gli altri formati |
| Produzione annua: |
3.600 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
- |
| Commenti: |
I vigneti vengono prima sottoposti a doppio sfoltimento dei grappoli poi, in fase di vendemmia, in media tre grappoli su cinque vengono scelti per produrre il Brunello. Le uve vengono ulteriormente selezionate in cantina, dove vengono lavorate secondo la vecchia tradizione, procedendo ad estrazione intensa nelle fasi iniziali della fermentazione, seguita da lunga macerazione quiescente sulle vinacce ad una temperatura massima di 33°C. L'invecchiamento inizia con 6 mesi in piccole botti di rovere francese e continua con 24 mesi in botti di rovere slavonia da 17,5 ettolitri, ai quali seguono oltre 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Il colore è rosso rubino molto profondo con sfumature granate. Al naso è etereo con bouquet intenso e complesso. Al palato rivela corpo possente, importante struttura, e tannini bilanciati.
Si accompagna bene a carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Servire a temperatura di 20°C in calici creati per vino Brunello di Montalcino. |
| Toscana IGT – Azzurreta |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Tenuta La Carlina S.a.s |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Sangiovese grosso, Colorino |
| Alcol Vol.: |
13,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
- |
| Per il mercato USA: |
- |
| Commenti: |
La rivista staunitense Wine Spectator ha assegnato 90 punti a questo vino con il commento:
"Prende il nome dal colore azzurro degli occhi della primogenita di Danilo (il proprietario dell'azienda). Il vino è un eccellente Baby Brunello, viene infatti prodotto con le stesse uve, ma invecchiato meno a lungo. Prodotto con Sangiovese Grosso in purezza (noto anche come Prugnolo Gentile, o Brunello, a Montalcino).
Bilanciato e fruttato, con ribes, ciliegia e una nota di vaniglia. Corpo da medio a pieno, con grandi tannini e retrogusto lungo. Raccomandato"
Aprire un'ora prima di servire a 18°-20°C. |
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