Piccole e medie realtà agroalimentari italiane che producono vino e prodotti tipica di qualità che sono interessate a promuovere e distribuire i propri prodotti negli Stati Uniti, sono invitate ad associarsi all'Italian Flavor Consortium.
Solo unendo le forze le piccole e medie aziende agricole italiane riusciranno ad affrontare il mercato globale e, grazie alla qualità del prodotto e del marketing, assicurarsi una nicchia di mercato adeguata.
Profumo netto, con note fruttate che ricordano la rosa e la confettura come la prugna. Di medio corpo, morbido con finale gradevole, caldo e fresco allo stesso tempo, l'acidità è bilanciata da un moderato tannino e da un generoso alcol. Retrogusto persistente.
Si abbina ad antipasti con affettati, ai formaggi e a piatti di carne della tipica cucina piemontese. Invecchiamento fino a 15-20 anni.
Produzione familiare totalmente manuale nel rispetto natura e uomo.
Sotto il vigneto, giacciono i resti dell’antica Coazzolo romana (Coatiolum) I° secolo A.C.
Etichetta disegnata appositamente da Romano Levi di Neive.
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Tenimenti Marchisio d'Osasca
