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 Prodotti – Vino Rosso
Montepuciano d'Abruzzo DOC - Avelisa |
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| Regione: |
Abruzzo |
| Produttore: |
Azienda Agricola Sarchese Tommaso |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Montepulciano D'Abruzzo 100% |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
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| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Montepulciano D'Abruzzo in purezza fatto con uve coltivate territorio in prevalentemente collinare alternato da estesi altipiani con esposizione prevalentemente a sud-est. Terreni di medio impaste tendenzialmente argillosi, ricchi di scheletro, profondi e permeabili. La vendemmia è tendenzialmente tardiva, con macerazione sulle bucce medio-lunga dopo la pigiatura. La fermentazione malolattica avviene in vasche di cemento vetrificato.
Il colore è rosso rubino con sfumature violacee, tendenti al granato se invecchiato. L'aroma è vinoso e gradevole, con note di frutta rossa matura e al palato è piacevole, Asciutto, sapido, rotondo e leggermente tannico al palato.
Servire e usando il Centellino, oppure aprire un'ora prima di servire. |
| Aglianico Sannio V.Q.P.R.D. |
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| Regione: |
Campania |
| Produttore: |
Vini Iovine s.n.c. di Aniello Iovine |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Aglianico 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
50.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
20.000 bottiglie |
| Commenti: |
Il Sannio, terra degli antichi Sanniti, da sempre una zona vocata alla produzione di vini molto apprezzati Il più noto fra i vitigni autoctoni è l'Aglianico, o "vitis ellenica", da quale deriva un vino che nasce da una secolare tradizione.
Il colore è rosso rubino carico ed al naso offre un aroma etereo, intenso e gradevole. Il sapore è pieno, armonico e vellutato.
Temperatura di servizio consigliata: 12-14°C |
| Lacryma Christi del Vesuvio DOC |
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| Regione: |
Campania |
| Produttore: |
Casa Vinicola Ferraro |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Palombina, Olivella, Aglianico |
| Alcol Vol.: |
13% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
100.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
50,000 bottiglie |
| Commenti: |
Rosso rubino intenso. Al naso è ampio, evidenziando aromi di ciliegia, prugna, lamponi e fragole.
Ottenuto da tre uve autoctone: Palombina, Olivella e Aglianico. Predilige abbinamenti con primi piatti saporiti, quali paste o polente con sughi di carne.
Servire a temperature di 18°- 20°C circa. |
| Penisola Sorrentina Rosso V.Q.P.R.D. |
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| Regione: |
Campania |
| Produttore: |
Vini Iovine s.n.c. di Aniello Iovine |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Piedirosso 50%, Aglianico 50% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
40,000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
20.000 bottiglie |
| Commenti: |
La penisola Sorrentina è un territorio di grande bellezza, meta privilegiata del turismo internazionale, attratto dalla mitezza del clima e dallo splendore delle coste a picco sul mare.
San Lancerio ricorda come sua santità, Papa Paolo III° Farnese, bevesse il vino della penisola sorrentina, "sicchè è un delicato bere".
Questo vino di eccellente qualità e grande tradizione viene prodotto in una piccola area collinare. Il colore è rosso rubino intenso, al naso ha sentori di frutti a bacca rossa, ed in bocca è rotondo, con note di uva matura e ciliegia.
Temperatura di servizio consigliata: 12-14°C |
| Burson Etichetta Blu – Ravenna Rosso IGT |
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| Regione: |
Emilia-Romagna |
| Produttore: |
Società Agricola Randi |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Uva Longanesi 100% |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Prodotto con un'uva autoctona antichissima di Bagnacavallo nella pianura romagnola, che prende il nome da Antonio Longanesi, soprannominato Bursòn, che scoprì questa varietà fra i suoi filari e la salvò dall'estinzione.
Di colore rosso rubino, consistente e limpido, al naso presenta profumi intensi, fruttati, floreali ed erbacei con note marcate di ciliegia, prugna e sentori balsamici erbe aromatiche e liquirizia. Al palato rivela ottima acidità, con tannini piacevoli sostenuti da un'adeguata morbidezza. Vino di buon equilibrio, con discreta persistenza e piacevole retrogusto amarognolo.
Si abbina piacevolmente a piatti molto diversi tra loro, dalla scamorza affumicata alla griglia alla pappardelle al coniglio, dalla coscia di tacchino alla contadina al cinghiale in umido. |
| Burson Etichetta Nera Magnum – Ravenna Rosso IGT |
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| Regione: |
Emilia-Romagna |
| Produttore: |
Società Agricola Randi |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Uva Longanesi 100% |
| Alcol Vol.: |
14% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
Magum 1.5 lt |
| Bottiglie per cartone: |
1 bottiglia in contenitore in legno |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Made with grapes produced by a very ancient vine native of Bagnacavallo and the Romagna plain, which takes its name from Antonio Longanesi, nicknamed Bursòn, who discovered this grape variety in his vineyard and saved it from extintion.
Il colore è rubino intenso, limpido e consistente, con archetti fitti e in caduta lenta. Nell'analisi olfattiviva risaltano profumi complessi di frutti di bosco, confetture cacao e liquirizia che conducono a un finale balsamico. Al palato è morbido, caldo, armonico, con tannini e note tostate ben levigate ed equilibrate, con finale persistente e vellutato.
Abbinamenti consigliati includono tagliatelle al ragù di selvaggina, stracotto di vitellone, agnello al tegame con patate, grigliata romagnola, arrosto di castrato, guanciale di manzo al Bursòn, sballotto di agnello al forno e petto di fagianella in tegame, ma anche affettati tipo la finocchiona toscana. |
| Burson Etichetta Nera – Ravenna Rosso IGT |
|
| Regione: |
Emilia-Romagna |
| Produttore: |
Società Agricola Randi |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Uva Longanesi 100% |
| Alcol Vol.: |
14% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Prodotto con un'uva autoctona antichissima di Bagnacavallo nella pianura romagnola, che prende il nome da Antonio Longanesi, soprannominato Bursòn, che scoprì questa varietà fra i suoi filari e la salvò dall'estinzione.
Il colore è rubino intenso, limpido e consistente, con archetti fitti e in caduta lenta. Nell'analisi olfattiviva risaltano profumi complessi di frutti di bosco, confetture cacao e liquirizia che conducono a un finale balsamico. Al palato è morbido, caldo, armonico, con tannini e note tostate ben levigate ed equilibrate. I finale è persistente e vellutato.
Abbinamenti consigliati includono tagliatelle al ragù di selvaggina, stracotto di vitellone, agnello al tegame con patate, grigliata romagnola, arrosto di castrato, guanciale di manzo al Bursòn, sballotto di agnello al forno e petto di fagianella in tegame, ma anche affettati tipo la finocchiona toscana. |
| Lambrusco di Sorbara DOC Podere Ca' Bianca Secco |
|
| Regione: |
Emilia-Romagna |
| Produttore: |
Azienda Agricola Garuti Elio ed Eredi Garuti Romeo |
| Vendemmia: |
2009 |
| Uve: |
Lambrusco di Sorbara 100% |
| Alcol Vol.: |
11% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco Frizzante |
| Bottiglia: |
750 |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
da 20 a 22.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
Circa 10% della produzione |
| Commenti: |
Colore rosso rubino limpido e consistente con una bella spuma violacea, compatta e briosa. Al naso è intenso e complesso, con piacevoli profumi fruttati di ribes, fragolina di bosco, ciliegie ed amarene e sentori floreali fini ed eleganti di rosa canina e violetta. La corrispondenza gusto-olfattiva è impeccabile, infatti le promesse fatte al naso vengono mantenute al palato, al quale il vino si presenta secco, caldo, morbido, fresco e sapido.
Si abbina eccellentemente con la cucina tipica emiliana, dai salumi quali prosciutto curdo, coppa e pancetta; primi piatti come i tortelloni di zucca o ricotta e maccheroni al pettine con sugo di anatra o galletto, oppure secondi piatti di carne arrosto, alla griglia, o bollita. Servire a 14°C. |
| Lambrusco di Sorbara DOC Rosa |
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| Regione: |
Emilia-Romagna |
| Produttore: |
Azienda Agricola Garuti Elio ed Eredi Garuti Romeo |
| Vendemmia: |
2009 |
| Uve: |
Lambrusco di Sorbara 100% |
| Alcol Vol.: |
11% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco Frizzante |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
15.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
Circa 10% della produzione |
| Commenti: |
Vino rosato frizzante secco fatto con Lambrusco di Sorbara in purezza che presenta un bel colore rosa cerasuolo con spuma di colore rosa antico, compatta e persistente. Nel naso sprigiona profumi fruttati e floreali intriganti, intensi e complessi, con fragranti sentori di lieviti, ribes, frutti di bosco, ciliegie, violetta e rosa di siepe selvatica. Al palato si rivela strutturato, secco, abbastanza caldo, morbido, fresco, sapido e lascia un retrogusto floreale perseistente.
Eccellente come aperitivo, abbinato ad antipasti di bruschette con pomodorini e cozze, o piatti di salumi misti; oppure a primi piatti di pesce d'acqua dolce o di mare, come branzino in crosta di sale, zuppa di pesce, caciucco all'elbana, o gambero alla catalana. Servire a 10°C. |
| Lambrusco Emilia IGT |
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| Regione: |
Emilia-Romagna |
| Produttore: |
Azienda Agricola Mauro Zini |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Lambrusco Salamino di Santacroce, Malbo Gentile |
| Alcol Vol.: |
11,5% |
| Tipo di vino: |
Secco Frizzante |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
60.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Vino rosso mederatamente frizzante ottenuto con uve di Lambrusco coltivate in provincia di Reggio Emilia. Vinificato in rosso con mecerazione lunga eccedente 72 ore, questo vino si presta ad accompagnare un pasto a base di carne, verdure alla griglia o elaborate ricette vegetariane, includendo preparazioni tipiche della cucinagiapponese, tailandese, cinese ed indiana.
Servire a 16° - 18° |
| Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Pratola Secco |
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| Regione: |
Emilia-Romagna |
| Produttore: |
Azienda Agricola Garuti Elio ed Eredi Garuti Romeo |
| Vendemmia: |
2009 |
| Uve: |
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro 100% |
| Alcol Vol.: |
11% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco Frizzante |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
15.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
Circa 10% della produzione |
| Commenti: |
Vino rosso frizzante secco fatto con Lambrusco Grasparossa in purezza. All'esame visivo presenta un bel colore rosso rubino intenso, con una punta violacea e la spuma è briosa ed evanescente. Al naso presenta intensi e consistenti sentori di ciliegie e ribes, con con lievi note floreali di viola e un tocco di vinosità nello sfondo. Ben strutturato, in bocca è secco, fresco, sapido e morbido, con tannini delicati e un finale piacevole.
Eccellente abbinato a piatti tipici della cucina emiliana che hanno conquistato il mondo, ricette classiche quali lasagne, tagliatelle al ragù e tortellini in brodo tra i primi, o coniglio e pollo arrosto, salsiccia in umido con fagioli e piccione al forno con patate, tra i secondi. Servire a 14°. |
| Lambrusco Rosso IGT |
|
| Regione: |
Emilia-Romagna |
| Produttore: |
Azienda Agricola Mauro Zini |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Lambrusco Salamino di Santacroce, Lambrusco Maestri |
| Alcol Vol.: |
11% |
| Tipo di vino: |
Secco Frizzante |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
50.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
La distribuzione negli Usa nizierà nei primi mesi del 2008. |
| Commenti: |
Vino rosso frizzante ottenuto con uve di Lambrusco coltivate nella provincia di Reggio Emilia.Vinificato in rosso con macerazione breve di 36-48 ore, questo vino si presta ad accompagnare qualsiasi tipo di portata, inclusi piatti esotici della cucina asiatica, favorendo una digestione veloce senza lasciare pesantezza di stomaco.
Servire a 14° - 16°. |
| Lancellotta della Girolda Riserva |
FOTO NON DISP.
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| Regione: |
Emilia-Romagna |
| Produttore: |
La Girolda |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Ancellotta 95%, Lambrusco Salamino di Santacroce 5% |
| Alcol Vol.: |
14% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 o 12 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Questo vino caratteristicamente caldo, dal colore scurissimo, ha radici che affondano nel Medio Evo nella zona di Modena e Reggio Emilia.
Terminata la fermentazione il vino invecchia per 12 mesi in botti di rovere e affina per altri 12 mesi in bottiglia prima di venire immesso sul mercato.
Si consiglia di aprire la bottiglia circa un'ora prima di servire alla temperatura di 18°-20°C., oppure servire usando l'aeratore per vino Centellino. Si abbina bene a piatti ricchi e saporiti, come pasta con sughi sostanziosi a base di pomodoro e carne, carni grigliate, caldarroste e anche con buon cioccolato fondente. |
| Cabernet Franc DOC Colli Orientali del Friuli |
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| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Az. Agr. Mosolo Gleni |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Cabernet Franc |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
|
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Vino di colore rosso rubino tendente al violaceo. Aroma intenso spiccatamente erbaceo e vinoso. Sapore pieno, tannico, in genere poco alcolico.
Si accompagna bene con piatti a base di carne rossa e arrosti. Servire a 15 - 18°C. |
| Cabernet Franc DOC Collio |
|
| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Mangilli spa Cantine e Distillerie |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
100% Cabernet Franc |
| Alcol Vol.: |
12,7% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
12.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
3.500 bottiglie |
| Commenti: |
Il mosto macera sulle bucce per 5 - 8 giorni in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata.
Il colore è rosso rubino intenso con sentori erbacei intensi e persistenti, sapore pieno, persistente e lievemente tannico. Servire dai 18° ai 20°C. in calici ampi abbinato ad arrosti, selvaggina e cacciagione. |
| Cabernet IGT Venezia "Ca' Fravi" |
|
| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Mangilli spa Cantine e Distillerie |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
50% Cabernet Franc, 50% Cabernet Sauvignon |
| Alcol Vol.: |
11,4 |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
12.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
10.000 bottiglie |
| Commenti: |
Dopo la diraspatura il mosto macera per 8 giorni in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata.
Colore rosso rubino con aroma erbaceo e persistente. Al palato è armonico e persistente con buon corpo. Servire con arrosti, selvaggina e cacciagione alla temperatura di 20°C. in calici ampi. |
| Merlot DOC Colli Orientali del Friuli |
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| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Az. Agr. Mosolo Gleni |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Merlot 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
|
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Vino dal colore rosso rubino intenso. Aroma pieno e fragrante leggermente erbaceo. Ricorda l'amarena, il lampone, la mora e il mirtillo. In bocca è asciutto e sapido con buona struttura.
Eccellente con carne arrosto e formaggi stagionati. Servire a 15 - 18°C. |
| Merlot DOC Grave del Friuli |
|
| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Mangilli spa Cantine e Distillerie |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
100% Merlot |
| Alcol Vol.: |
12,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
8.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
5.000 bottiglie |
| Commenti: |
Il mosto macera sulle bucce per 4 - 8 giorni in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata.
Colore rosso rubino, aroma vinoso, tipico e persistente, lievemante erbaceo con buon corpo e persistenza. Abbinare a pasta asciutta, piatti a base di carne, salumi e formaggi, servendolo a 18°C. in calici ampi. |
| Progetto IGT Venezia Giulia |
|
| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Mangilli spa Cantine e Distillerie |
| Vendemmia: |
2000 |
| Uve: |
60% Cabernet Sauvignon , 20% Cabernet Franc, 20% Merlot |
| Alcol Vol.: |
12,7% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
6.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
2.000 bottiglie |
| Commenti: |
Dopo la diraspatura il mosto rimane 12 giorni in macerazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, poi matura per un anno in botti di rovere da 25 ettolitri e 6 mesi in barriques. Dopo l'assemblaggio delle varietà il vino riposa di nuovo per 6 mesi in botti di rovere da 50 ettolitri prima di venire imbottigliato e lasciato ad affinare ancora per 12 mesi prima dell'immissione sul mercato.
Di colore rosso rubino con sfumature granato. Al naso rivela un profumo erbaceo intenso con note di frutta matura. Vino strutturato, con lieve tannicità e sensazione aromatica persistente.
Servire dai 18° ai 20°C. in calici ampi accostato ad arrosti, selvaggina e cacciagione. |
| Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Colli Orientali del Friuli |
Acquista Ora! |
| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Az. Agr. Mosolo Gleni |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Refosco dal Peduncolo Rosso 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
|
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Il Refosco dal Peduncolo Rosso è un vitigno antico appartenente alla famiglia dei Refoschi ed è il vino tipico di Faedis, in provincia di Udine. Si tratta di un vitigno fertile e produttivo, le cui uve danno un vino di colore rosso rubino, tendente al violaceo. Al naso è profumato, intenso e gradevole è sapido, di buon corpo e leggermente tannico. Perfettamente equilibrato.
Eccellente con piatti a base di carne e selvaggina. Servire a 15 - 18°C. |
| Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Colli Orientali del Friuli |
|
| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Mangilli spa Cantine e Distillerie |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
100% Refosco dal Peduncolo Rosso |
| Alcol Vol.: |
12,7% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
6.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
2.000 bottiglie |
| Commenti: |
Il mosto macera sulle bucce per 5 - 8 giorni in serbatoi d'acciaio a temperatura controllata.
Colore rosso rubino tendente al violaceo, aroma intenso, armonico, persistente e vinoso, con note che ricordano i frutti di bosco. Buon corpo e buona persistenza aromatica. Servire a 18°C. in calici ampi con portate di carne in umido, arrosti e i piatti della cucina tipica friulana in generale. |
| Ghemme DOCG |
Acquista Ora! |
| Regione: |
Piemonte |
| Produttore: |
Tenuta Franceta di Giada Codecasa |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
100% Nebbiolo |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
- |
| Produzione annua: |
6.600 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
- |
| Commenti: |
Fatto con uve selezione dai vigneti coltivati nella parte più alta della vigna di Romagnano Sesia, sulle Colline Novaresi caratterizzate da terreno di origine glaciale. Il vino invecchia per 24 mesi in grandi botti di rovere francese da 23 o 48 ettolitri, più 12 mesi in bottiglia.
Il colore è granato brillante e cuore rosso rubino con toni di arancio sull'unghia. Profuma di ciliegie mature con un aroma di tabacco verde, note di frutta secca e un tocco di tartufo nero. La bocca è piacevolmente acidula, con tannini maturi che danno densità al palato e sfumano in note speziate sul finale.
Vino perfetto per piatti importanti di cacciagione, carni rosse con sugo e formaggi saporiti. |
| Barbera d’Asti DOC Superiore "Vigna del Carlinet" |
|
| Regione: |
Piemonte |
| Produttore: |
Poderi Giovanni Rosso |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Barbera 100% |
| Alcol Vol.: |
14% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 o 12 bottiglie |
| Produzione annua: |
13.500 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
9.000 bottiglie |
| Commenti: |
Vino di grande classe e struttura ottenuto da una selezione delle migliori uve dell'Azienda viene elevato in barriques per 12 mesi. Rosso rubino intenso, profumo ampio con sentori di mora, lampone e vaniglia al gusto si presenta pieno e avvolgente. Ideale con carni rosse, grigliate e selvaggina.
Premi e reconoscimenti:- National Women WineCompetition 2008: Medaglia d'argento
- DUEMILA VINI 2006 – 4 Grappoli
- "Vini d'Italia 2006" guida di Gambero Rosso / Slow - 2 bicchieri
- Febbraio 2005 – Medaglia d'argento al concorso enologico internazionale StarwineCompetition, Philadelphia, PA
|
| Dolcetto d'Alba DOC – Sito Romano |
Acquista Ora! |
| Regione: |
Piemonte |
| Produttore: |
Tenimenti Marchisio d'Osasca |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Dolcetto 100% |
| Alcol Vol.: |
13% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
12.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
1.500 bottiglie 2004 / 10.000 bottiglie 2005 |
| Commenti: |
Produzione familiare totalmente manuale nel rispetto natura e uomo.
Sotto il vigneto, giacciono i resti dell’antica Coazzolo romana (Coatiolum) I° secolo A.C.
Etichetta disegnata appositamente da Romano Levi di Neive. |
| Monferrato DOC "Infinito" |
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| Regione: |
Piemonte |
| Produttore: |
Poderi Giovanni Rosso |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Barbera 60%, Cabernet Sauvignon 40% |
| Alcol Vol.: |
14% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 o 12 bottiglie |
| Produzione annua: |
4.500 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
1.200 bottiglie |
| Commenti: |
Vino di grandissima struttura viene affinato in barriques di primo passaggio per 14 mesi. Rosso rubino carico e profondo con profumi di ciliegia sottospirito, frutti di sottobosco e cacao al gusto denota una grande persistenza con un'ottima struttura tannica. Ideale con secondi piatti a base di carne.
Premi e reconoscimenti:- Medaglia di bronzo: National Women Wine Competition 2008, Santa Rosa, CA, Usa
- Medaglia d'oro: Starwine International Wine Competition 2005, Philadelphia,PA
|
| Nebbiolo Colline Novaresi DOC – Cresus – |
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| Regione: |
Piemonte |
| Produttore: |
Tenuta Franceta di Giada Codecasa |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
100% Nebbiolo |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
- |
| Produzione annua: |
14.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
- |
| Commenti: |
Fatto con uve selezione dai vigneti di Tenuta Franceta in Romagnano Sesia, sulle Colline Novaresi caratterizzate da terreno di origine glaciale. Il vino invecchia per 6 mesi in grandi botti di rovere da 50 ettolitri e viene imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia.
Rosso rubino brillante di colore, al naso rivela profumo di ciliegie bianche mature e lamponi, con profumi intensi di erbe medicinali e note minerali. Il palato sa di frutta fresca matura, con tannini delicati che danno carattere al finale.
Eccellente abbinato a paste ben condite e ricette a base di carne, sia rossa sia bianca. |
| Primitivo di Manduria DOC – Le Baccanti |
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| Regione: |
Puglia |
| Produttore: |
CantOlio Manduria scarl |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Primitivo |
| Alcol Vol.: |
14% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
120.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
20.000 bottigli |
| Commenti: |
Prodotto con uve Primitivo maturate su piante di 30-50 anni, coltivate su terreno a prevalenza sabbiosa dove produce 30-40 quintali di uva per ettaro. Dopo venir macerato in vasche di cemento vetrificato e sottoposto a tre rimontaggi giornalieri finchè il grado zuccherino è sceso al di sotto degli 15/20 g/l alla temperatura di fermentazione di 27°-30°C. Terminata la fermentazione il vino viene stoccato in parte in acciaio e in parte in vasca, riassemblandolo prima dell'imbottigliamento.
Colore rosso tendente al violaceo, con profumo intenso e caratteristico, questo vino si abbina piacevolmente alla cucina mediterranea. |
| Primitivo di Manduria DOC – Mandonion |
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| Regione: |
Puglia |
| Produttore: |
CantOlio Manduria scarl |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Primitivo |
| Alcol Vol.: |
14,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
60.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
10.000 bottiglie |
| Commenti: |
Vitigni di Primitivo di età compresa fra i 30 e i 50 anni coltivati ad alberello pugliese su terreno sabbioso producono dai 60 ai 90 quintali per ettaro di uva.
La macerazione avviene in vasche di cemento vetrificato a temperatura controllata effettuando tre rimontaggi al giorno con bagnatura del cappello. Macerazione e rimontaggi continuano finchè il grado zuccherino scende a 80/100 g/l ad una temperatura di fermentazione di 27°-30°C e quando il cappello si immerge nel mosto si procede alla svinatura, prima di completare la fermentazione in vasche di cemento vetrificato. Il vino viene poi stoccato in parte in vasche e parte in acciaio parte in barrique francesi e americane e parte in vasche di cemento, riassemblando poi il tutto prima dell'imbottigliamento.
Colore rosso intenso con profum di frutti di bosco, questo vino si abbina naturalmente alla cucina mediterranea. |
| Monica di Sardegna DOC |
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| Regione: |
Sardegna |
| Produttore: |
Romangia Società Cooperativa |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Monica 100% |
| Alcol Vol.: |
13% - 14% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
- |
| Per il mercato USA: |
2.000 bottiglie |
| Commenti: |
Questo elegante vitigno autoctono ha trovato un ambiente ideale nei vigneti coltivati nei dintorni di Sorso, rappresentando un esempio unico di coltivazione di questa varietà nel nord della Sardegna. L'uva Monica è infatti tipica del su dell'isola.
L'età media delle viti è di 30 anni. |
| Cannonau di Sardegna DOC – Jennos |
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| Regione: |
Sardegna |
| Produttore: |
Romangia Società Cooperativa |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Cannonau 100% |
| Alcol Vol.: |
13,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
- |
| Per il mercato USA: |
10.000 |
| Commenti: |
I vitigni di Cannonau coltivati ad alberello nel torrido terreno sabbioso della Romangia, producono uve superiori con una straordinaria concentrazione naturale di alcol e di profumi.
L'età media delle viti è di oltre 50 anni.
Stappare almeno un'ora prima di servire a 18°-20°. |
| Cannonau di Sardegna DOC – La Marina |
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| Regione: |
Sardegna |
| Produttore: |
Romangia Società Cooperativa |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Cannonau 100% |
| Alcol Vol.: |
14% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
15.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
10.000 bottiglie |
| Commenti: |
L'età delle vigne supera in genere i 70 anni.
Colore rosso rubino brillante tendente al granato. Profumi di frutti di bosco, melagrana, prugna e note erbacee di macchia mediterranea. La seducente progressione olfattiva introduce eleganti note di cuoio e tabacco. Al palato è caldo, morbido e avvolgente. Giusto equilibrio di acidità e tannini. Si abbina ad antipasti a base di salumi dai sapori forti, primi piatti conditi con sughi di pomodoro saporiti, arrosti di carni rosse e selvaggina. Eccellente con agnello, capretto allo spiedo, il tipico 'porceddu' sardo, Fiore sardo e altri formaggi pecorini stagionali.
Stappare almeno un paio d'ore prima di servire a 18°-20°.
Premi e reconoscimenti:
- National Women WineCompetition 2008: Medaglia di bronzo
- Vinitaly 2008: Gran menzione
|
| Toscana IGT – Occhini |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Fattoria La Striscia |
| Vendemmia: |
2003 |
| Uve: |
Sangiovese 85%, Merlot 15% |
| Alcol Vol.: |
14% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
8.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
3.000 bottiglie |
| Commenti: |
Maturazione per 12 mesi in barriques di rovere francese di Allier a qrana fine e tostatura media, seguito da affinamento in bottiglia per almeno 5 mesi.
Vino di grande struttura con tannini nobili ben evoluti, morbidi e presenti. Colore rosso rubino intenso tendente al granato. Profumo intenso e delicato con prevalente frutta rossa e sentori di frutti di bosco. |
| Occidental 2004 SuperTuscan Caliscana |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Vitivinicola Caliscana di Roberto Crea |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Cabernet Sauvignon 70%, Sangiovese 20%, Merlot 10% |
| Alcol Vol.: |
12,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco Frizzante |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Super-Tuscan blend fatto con 70% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese e 10% Merlot provenienti da vigneti coltivati sulle colline che circondano Capalbio, nella Maremma toscana. Le uve vengono pigiate e fermentate separatamente in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata (30°C.). Vengono unite dopo la fermentazione malolattica e fatte invecchiare per 12 mesi in barrique francesi e americane mediamente tostate. Segue poi un periodo di affinamento in bottiglia di 2-4 mesi prima dell'immissione sul mercato.
Il colore è rosso rubino con note violacee. Il bouquet è complesso, con note di frutti di bosco maturi. Al palato rivela grande personalità e gusto superbo con note di frutti di bosco maturi. |
| Amadio Toscana IGT |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Buccia Nera |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Sangiovese, Merlot |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
|
| Produzione annua: |
8.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
5.000 bottiglie |
| Commenti: |
Le uve Sangiovese e Merlot usate per fare questo vino vengono coltivate su terreni collinari calcarei e ben arieggiati e vengono vendemmiate tra la fine di settembre e la prima metà di ottobre. Le due varietà vengono pigiate e fatte fermentare separatamente in cisterne d'accaio a temperatura controllata. Terminata la fermentazione malolattica, i vini vengono travasati, tenendoli sempre separati, in botti di rovere dove maturano dai 12 ai 20 mesi. I due vini vengono assemblati prima dell'imbottigliamento, poi vengono lasciati ad affinarte per almeno sei mesi prima di uscire dalla cantina.
Ottimo servito a 18°C. abbinato a portate ricche e saporite della tradizione toscana, come ad esempio la polenta con sugo di selvaggina, tortiglioni al sugo d'oca, o piccione in arrosto morto con salvia. |
| Brunello di Montalcino DOCG "La Togata" Riserva 2001 |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Tenuta La Carlina S.a.s |
| Vendemmia: |
2001 |
| Uve: |
Sangiovese grosso 100% |
| Alcol Vol.: |
13,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
6.000 bottiglie (750 ml) |
| Per il mercato USA: |
3.000 bottiglie |
| Commenti: |
La rivista statunitense Wine Spectator ha assegnato 96 punti a questo vino con il commento:
"Nero come la notte, con aromi di mora, violetta, fiori e spezie indiane. Corpo pieno, con una montagna di tannini, che sono però superaffinati. Bellissimo, lungo retrogusto e grande struttura. È di nuovo il 1997. Meglio dopo il 2010. Solo 500 cartoni (6.000 bottiglie) prodotte."
Altamente raccomandato. Si accompagna bene a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Eccellente come vino da meditazione. Servire a 20°C in calici creati per vino Brunello di Montalcino.
(Ultima bottiglia disponibile) |
| Brunello di Montalcino DOCG "La Togata" 2002 |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Tenuta La Carlina S.a.s |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Sangiovese grosso 100% |
| Alcol Vol.: |
13,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 o 12 bottles |
| Produzione annua: |
30.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
- |
| Commenti: |
I vigneti vengono prima sottoposti a doppio sfoltimento dei grappoli poi, in fase di vendemmia, in media tre grappoli su cinque vengono scelti per produrre il Brunello. Le uve vengono ulteriormente selezionate in cantina, dove vengono lavorate secondo la vecchia tradizione, procedendo ad estrazione intensa nelle fasi iniziali della fermentazione, seguita da lunga macerazione quiescente sulle vinacce ad una temperatura massima di 33°C. L'invecchiamento inizia con 6 mesi in piccole botti di rovere francese e continua con 24 mesi in botti di rovere slavonia da 17,5 ettolitri, ai quali seguono oltre 6 mesi di affinamento in bottiglia.
Il colore è rosso rubino molto profondo con sfumature granate. Al naso è etereo con bouquet intenso e complesso. Al palato rivela corpo possente, importante struttura, e tannini bilanciati.
Si accompagna bene a carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati. Servire a temperatura di 20°C in calici creati per vino Brunello di Montalcino.
96 punti dal Wine Spectator
(2 bottiglie rimaste) |
| Brunello di Montalcino DOCG "La Togata" 2004 |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Tenuta La Carlina S.a.s |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Sangiovese grosso 100% |
| Alcol Vol.: |
13,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
22.200 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Rosso rubino profondo con sfumature granate. Profumo etereo con bouquet intenso e complesso. Corpo possente, importante nella struttura, austero e tannico. Wine Spectator 95 punti).
(Ultime 12 bottiglie) |
| Brunello di Montalcino DOCG Canneta |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Sangiovese Grosso 100% |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
66.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
25.000 bottigli |
| Commenti: |
Il Brunello di Montalcino DOCG Canneta si ottiene dalle uve di vitigni coltivati a 400 metri sul livello del mare.
Invecchiato almeno cinque anni prima di venire immesso sul mercato, ne spende tre in botti di rovere. Di colore rosso rubino intenso, al naso rivela sentori di frutta matura. In bocca è elegante ed armonioso, con leggera tannicità . Si abbina perfettamente a selvaggina nobile, ricette ricche ed elaborate e a formaggi stagionati. |
| Brunello di Montalcino DOCG Riserva Canneta |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Sangiovese Grosso 100% |
| Alcol Vol.: |
14% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
5.065 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
2.000 bottigli |
| Commenti: |
Come per la versione normale, anche il Brunello di Montalcino DOCG Riserva Canneta si ottiene dalle uve di vitigni coltivati a 400 metri sul livello del mareLa versione Riserva viene però affinata 12 mesi in più rispetto alla versione regolare, che invecchia per un minimo di cinque anni, tre dei quali in botti di rovere, prima di lasciare la cantina.
Di colore rosso rubino intenso, al naso rivela sentori di frutta matura. In bocca è elegante ed armonioso, con leggera tannicità . Si abbina perfettamente a selvaggina nobile, ricette riche ed elaborate e a formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione, magari abbinato a cioccolato fondente o, per chi fuma, un sigaro di qualità rotolato a mano. |
| Cabernet Sauvignon Caliscana 2005 |
Acquista Ora! |
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Vitivinicola Caliscana di Roberto Crea |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Cabernet Sauvignon 100% |
| Alcol Vol.: |
|
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Questo vino è prodotto con le migliori uve cabernet Sauvignon coltivate a Capalbio, nella Maremma Toscana, al fine di estrarre e preservare gli aromi delle antiche terre di Etruria, in armonia con le tecnologie enologiche più moderne.
Servire a 12° - 14°C. |
| Chianti Classico DOCG Drugo |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Fattoria Santo Stefano |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Sangiovese 90%, Cabernet sauvignon, Merlot 10% |
| Alcol Vol.: |
13,8% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
9.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Fatto con Sangiovese e una piccola aggiunta di Cabernet Sauvignon e Merlot, questo vino viene vinificato in grandi botti, secondo il metodo tradizionale. Terminata la fermentazione malolattica, a gennaio viene travasato in barriques di rovere francese dove affina per circa 16 mesi prima di venire imbottigliato.
Il colore è rosso porpora molto intenso, con toni tendenti al granato. In bocca è caldo e morbido, con ottimo equilibrio delle componenti tanniche con l'acidità. Un vino idoneo per un lungo invecchiamento in bottiglia. Eccellente con carni alla griglia, bistecche alla fiorentina e formaggi stagionati. |
| Chianti Classico DOCG Santo Stefano |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Fattoria Santo Stefano |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Sangiovese, Canaiolo |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
9.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Blend di uve Sangiovese e Canaiolo vinificate in grandi botti di cemento vetrificato dove matura circa
per 12 mesi, poi viene travasato in barriques per l'affinamento prima dell'imbottigliamento.
Di colore rosso rubino intenso, con tonalità scure, al palato è morbido, vellutato, quasi rotondo. Si abbina a tutto il pasto. |
| Chianti Colli Senesi DOCG Terre di Nano |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Terre di Nano |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Sangiovese 90%, Merlot 10%. |
| Alcol Vol.: |
13% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
|
| Produzione annua: |
20.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Vinificato in tini di acciaio a temperatura controllata di 28°-30° C. durante la fermentazione, poi affinato in legno per un periodo di 3 mesi.
Il vino è color rosso rubino intenso con profumo intensamente vinoso ed elegante.Al palato è armonico, asciutto, sapido, morbido e vellutato, con leggera tannicità che si affina con il tempo.
Si abbina perfettamente con piatti tipici toscani quali pici, pappardelle, polente, salumi, formaggi stagionati, cacciagione in genere e carni rosse. Va servito a temperatura ambiente (circa 18°-20° C.).
Capacità di invecchiamento di 5-8 anni. |
| Chianti dei Colli Fiorentini DOCG |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Sangiovese 85%, Canaiolo Nero 5%, Colorino 10% |
| Alcol Vol.: |
12,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
75.000 bottilglie |
| Per il mercato USA: |
30.000 bottiglie |
| Commenti: |
Blend di uve Sangiovese (85%), Canaiolo Nero (5%) e Colorino (10%) prodotte nel Podere Spicchiello, nella zona a DOCG dei Colli Fiorentini.
Di colore rosso rubino, questo vino ha un profumo intensamente vinoso. Al palato si rivela asciutto e morbido e si abbina bene
ad arrosti, carni alla griglia e piatti della cucina toscana. Servire a 18°-20°C. |
| Chianti DOC Bernardino |
Acquista Ora! |
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Fattoria La Striscia |
| Vendemmia: |
2008 |
| Uve: |
Sangiovese 85%, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia 15% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
16.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
5.000 bottiglie |
| Commenti: |
Maturazione in vasche di cemento vetrificato e affinamento per almeno due mesi in bottiglia. Vino giovane di pronta beva dal profumo fruttato e sapore gradevole al palato che invoglia a farsi bere. |
| Chianti DOCG |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2008 |
| Uve: |
Sangiovese 80%, Canaiolo Nero 10%, Colorino 10% |
| Alcol Vol.: |
12,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
375ml, 750ml, 1.5lt. |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
380.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
30.000 bottiglie |
| Commenti: |
Il Chianti base dell'azienda viene fatto con un blend di uve Sangiovese (80%), Canaiolo Nero (10%) e Colorino (10%) coltivate nella zona a DOCG dei Colli Fiorentini, a sud di Firenze.
Il colore rosso rubino rivela profumo fruttato all'olfatto, mentre in bocca è asciutto e leggermente tannico. Servito a 18°-20°C. questo è il tipico vino rosso di facile beva che si abbina a tutto il pasto. |
| Chianti DOCG Guarniente |
Acquista Ora! |
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Buccia Nera |
| Vendemmia: |
2008 |
| Uve: |
Sangioves 100% |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
260.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
50.000 bottiglie |
| Commenti: |
Questo Chianti DOCG viene prodotto con uve Sangiovese provenienti da vigneti che hanno dai 5 ai 10 anni d'età, vengono vendemmiate alla fine di settembre e vengono vinificate in purezza. Il vino fermenta e matura in vasche d'acciaio.
Di colore limpido, rosso con intense sfumature violacee, al naso si rivela intenso e complesso, aprendo con note di bacche rosse e ciliegie mature, per poi rivelare note delicate di violetta. In bocca è caldo, ma tuttavia fresco grazie alla mineralità già suggerita dall'olfatto. I tannini fini sono ben equilibrati con l'acidità e il corpo del vino.<
Abbinare a piatti a base di carni rosse e formaggi di medio invecchiamento. |
| Chianti DOCG Riserva – Il Canto del Leccio |
Acquista Ora! |
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Montalpruno |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Sangiovese 80%, Canaiolo, Ciliegiolo & Colorino 20% |
| Alcol Vol.: |
13,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
6.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
2.000 bottiglie |
| Commenti: |
Vino di eleganza e struttura affinato per 16 mesi in barriques di secondo passaggio.
Nel bicchiere si presenta di color rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso è molto intenso, spiccano sentori di frutta matura in particolare prugna e ciliegia affiancati da una speziatura molto fine ed elegante. In bocca risulta essere piacevole e raffinato. Ottimi gli abbinamenti con selvaggina di penna. |
| Chianti DOCG Sassocupo |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Buccia Nera |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Sangiovese 90%, Canaiolo Nero 10% |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
17.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
10.000 bottiglie |
| Commenti: |
Prodotto con uve Sangiovese e Canaiolo coltivate a 500 metri d'altezza e vendemmiate tra la fine di settembre e i primi giorni di ottobre. Il vino fermenta in vasche d'acciaio, dove passa anche i primi quattro mesi di invecchiamento, poi viene travasato in botti di rovere francese da 30 ettolitri, dove passa altri 4 mesi prima di venire imbottigliato.
Ha un colore rosso rubino intenso e vivace. Al naso è intenso e copmplesso, aprendosi subito a sentori floreali di mammola e fruttati tipici di piccoli frutti rosso freschi. Al palato si rivela immediatamente morbido, sostenuto dalla buona acidità tipica del Chianti di qualità, con tannini vigorosi, ma allo stesso tempo morbidi e buona pesistenza gusto-olfattiva. Serviree a 17°C. con carni rosse e formaggi di media stagionatura. |
| Chianti Riserva DOCG |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Sangiovese 90%, Canaiolo Nero 5% , Merlot 5% |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
28.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
14.000 bottiglie |
| Commenti: |
Frutto del blend di uve Sangiovese (90%), Canaiolo Nero (5%) e Merlot (5%) provenienti da vitigni coltivati nella zona a DOCG dei Colli Fiorentini, questo vino dal profumo vinoso e fruttato ha un colore rosso rubino.
Di sapore asciutto e leggermente tannico, si abbina a piatti tipici toscani, carni arrosto e formaggi. Servire a 18°-20°C. |
| Maremma Toscana IGT – Il Tempio |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Az Agr. La Carletta |
| Vendemmia: |
2002 |
| Uve: |
Sangiovese 80%, Cabernet 10%, Merlot 5%, Alicante 5% |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Prodotto con uve Sangiovese accuratamente selezionate, con l'aggiunta di piccole quantità di Alicante, Merlot e Cabernet Sauvignon.
Le uve vengono vinificate separatamente e lasciate macerare per un periodo variabile dai 21 ai 28 giorni, a seconda della varietà di uva. Segue un periodo di affinamento in piccoli carati di rovere francese per un periodo di 14 mesi, durante il quale il vino svolge la fermentazione malolattica e subisce frequenti travasi. Viene messo in commercio dopo un ulteriore affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.
Il Tempio è un vino che non subisce processi di stabilizzazione e di chiarifica per mantenere l’intero patrimonio gustativo del prodotto.
Vino in grado di accompagnare benissimo i piatti tradizionali della cucina toscana ed in particolare pietanze a base di selvaggina e formaggi stagionati. |
| Maremma Toscana IGT – Perbacco |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Az Agr. La Carletta |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Sangiovese 95%, Ciliegiolo 5% |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Vino da tavola a base di Sangiovese con piccole aggiunte di Ciliegiolo, viene vinificato in contenitori di acciaio a 28° - 32°C., senza utilizzo di lieviti selezionati, con uva macerata sulle bucce per 10 giorni. Segue la fermentazione malolattica in acciaio ed un periodo di affinamento di almeno 6 mesi negli stessi contenitori.
Vino da bere giovane che ben si accompagna con i piatti tipici mediterranei. |
| Merlot 2004 Caliscana |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Vitivinicola Caliscana di Roberto Crea |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Merlot 100% |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Merlot in purezza coltivato nelle colline che circondano Capalbio, nella Maremma toscana. Dopo vendemmia precoce la fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata (30°C.).
Vino dal colore rosso rubino con note violacee. Intenso bouquet di frutti di bosco maturi, al palato si rivela morbido ed elegante con note di lampone. |
| Merlot 2005 Caliscana |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Vitivinicola Caliscana di Roberto Crea |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Merlot 100% |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Merlot in purezza coltivato nelle colline che circondano Capalbio, nella Maremma toscana. Dopo vendemmia precoce la fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata (30°C.).
Vino dal colore rosso rubino con note violacee. Intenso bouquet di frutti di bosco maturi, al palato si rivela morbido ed elegante con note di lampone. |
| Montecucco Sangiovese DOC |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Sangiovese 85%, Cabernet Sauvignon 15% |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
32.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
15.000 bottiglie |
| Commenti: |
Fatto con 85% Sangiovese e 15% Cabernet Sauvignon coltivati a 300 metri sul livello del mare nella Maremma Toscana, questo vino dal colore rosso rubino intenso si abbina eccelentemente a piatti elaborati, cacciagione, arrosti e formaggi. Al naso è vinoso e fruttato, con sapore armonico, asciutto e leggermente tannico.
Temperatura di servizio consigliata dai 18° ai 20°C. |
| Monteregio di Massa Marittima DOC – Laran |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Fattoria Coliberto |
| Vendemmia: |
2003 |
| Uve: |
Sangiovese |
| Alcol Vol.: |
13% - 14% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
3.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
1.500 bottiglie |
| Commenti: |
Laran è il Monteregio rosso pregiato della Fattoria Coliberto. Ottenuto da uve Sangiovese in purezza, il vino presenta un colore rosso rubino intenso, bouquet soave e fine con sentore di frutti di bosco. Vino con buon corpo, elegante, fruttato e molto piacevole al gusto con tannini rotondi e ben affinati. L'ottimo equilibrio tannico e l'intensa fragranza gli conferiscono un particolare gusto fruttato e persistente. Ideale con carni rosse, carni bianche, formaggi. |
| Monteregio di Massa Marittima DOC – Morello |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Fattoria Coliberto |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Sangiovese |
| Alcol Vol.: |
13% - 14% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
3.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
1.200 bottiglie |
| Commenti: |
Rosso di pronta beva. Fermentazione e maturazione acciaio. Ideale con tutti i tipi di pietanze, carne o pesce. |
| Monteregio di Massa Marittima DOC Thesan Riserva |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Fattoria Coliberto |
| Vendemmia: |
2003 |
| Uve: |
90% Sangiovese, 10% Cabernet Franc |
| Alcol Vol.: |
14% - 14,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
3.000 bottles |
| Per il mercato USA: |
1.000 bottiglie |
| Commenti: |
Questo è il vino di punta prodotto dalla Fattoria Coliberto, il Monteregio Riserva. Ottenuto dalle migliori uve scrupolosamente selezionate, il vino affina per 12 - 14 mesi in barrique nuove. Vino dal colore rosso rubino profondo, molto strutturato, con bouquet soave e fine, delicatamente erbaceo, con sentori di ciliegia, pepe nero e cioccolato. Ideale con carni rosse, selvaggina e saporiti formaggi invecchiati.
Premi e reconoscimenti:
- National Women WineCompetition 2008: Medaglia di bronzo
- DUEMILA VINI 2008 – 4 Grappoli
|
| Moresco Toscana IGT |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
15.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
10.000 bottiglie |
| Commenti: |
Rosso da abbinare ad arrosti nobili, è ottimo anche sorseggiato con formaggi piccanti.
Prodotto con uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot coltivate nel Podere Spicchiello, nella zona vinicola dei Colli Fiorentini, questo vino invecchia per due anni in cantina, uno dei quali in barrique.
Di colore rosso rubino intenso e profumo pieno, maestoso, persistente e armonioso, al palato è ampio e vellutato, con tannini medi. Servire a 18°-20°C. |
| Nobile di Montepulciano DOCG |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Buracchi |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
70% Prugnolo Gentile (Sangiovese (clone) 10% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Canaiolo Nero. |
| Alcol Vol.: |
12,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
48.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
7.000 bottiglie |
| Commenti: |
La vinificazione avviene con macerazione carbonica per un periodo di 13/15 giorni in assenza di raspi. Una volta terminata la fermentazione monolattica, una metà circa del vino viene travasata in botti di rovere di Slavonia da 16,23 e da 44 ettolitri, la parte restante invece invecchia in barriques e tonneaux di legni Allier per 18 mesi. Dopodiché i vini vengono assemblati e lasciati riposare per 30/40 giorni prima dell'imbottigliamento, dopodiche' affinano in bottiglia per almeno 2 mesi.
Il colore è rosso rubino intenso e al naso rivela un profumo vinoso e delicato, con sentore di viole, vaniglia e cioccolato. Al palato è secco e rotondo, con tannini addolciti dalla permanenza in legno.
Si sposa eccezionalmente con carni rosse, primi piatti saporiti e selvaggina. Si consiglia di aprire la bottiglia circa di due ore prima di servire ad una temperatura di 18°C. |
| Nobile di Montepulciano DOCG Riserva |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Buracchi |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
70% Prugnolo Gentile (Sangiovese (clone) 10% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Canaiolo Nero. |
| Alcol Vol.: |
12,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
6.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
3.000 bottiglie |
| Commenti: |
La vinificazione avviene con macerazione carbonica per un periodo di 13/15 giorni in assenza di raspi. Una volta terminata la fermentazione monolattica una metà circa del vino viene travasata in botti di rovere di Slavonia da 16,23 e da 44 ettolitri, la parte restante invece invecchia in barriques e tonneaux di legni Allier per 18 mesi. Dopodiché i vini vengono assemblati e lasciati riposare per 30/40 giorni prima dell'imbottigliamento, dopodiche' affinano in bottiglia fino a 8 mesi.
Il colore è rosso rubino intenso e al naso rivela un profumo vinoso e delicato, con sentore di viole, vaniglia e cioccolato. Al palato è secco e rotondo, con tannini addolciti dalla permanenza in legno.
Si sposa eccezionalmente con carni rosse, primi piatti saporiti e selvaggina. Si consiglia di aprire la bottiglia circa di due ore prima di servire ad una temperatura di 18°C. |
| Orcia Rosso DOC (Sangiovese) – Quercialsale |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Terre di Nano |
| Vendemmia: |
2003 |
| Uve: |
Sangiovese 100% |
| Alcol Vol.: |
13,5% - 14% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
20.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
Disponibilità Attuale 1.800 bottiglie |
| Commenti: |
L'inusuale prossimità di una quercia e di un salice nelle vicinanze dell'azienda Terre di Nano è riflessa nell'antico nome di Quercialsale, riportato sulle mappe storiche del borgo di Monticchiello in Val d'Orcia. Gli schizzi di Leonardo da Vinci della Battaglia di Anghiari riprodotti in etichetta richiamano alla mente la forza e il dinamismo di questo vino di uve Sangiovese in purezza, invecchiato in barriques.
Prodotto di grande carattere dal gusto morbido e avvolgente, con tannini nobili, ben integrati nella trama del vino al quale conferiscono notevole equilibrio e persistenza. Esprime le sue migliori caratteristiche con portate a base di carni rosse.
Si consiglia di stappare un'ora prima di servire a 18°-20°. |
| Polyphemus 2004 Caliscana (Cabernet Sauvignon) |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Vitivinicola Caliscana di Roberto Crea |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Cabernet Sauvignon 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Fatto con 100% Cabernet Sauvignon vendemmiato tardivamente e fermentato a temperatura controllata (30°C.) in vasche di acciaio inossidabile.
Invecchiato per 8 mesi in bottiglia prima del rilascio, questo vino ha un colore rosso intenso e naso leggermente speziato, con un bouquet interessante e bilanciato. L'alto contenuto di polifenoli rende questo vino leggermente e piacevolmente amaro. |
| Rosso di Montalcino DOC Canneta |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2008 |
| Uve: |
Sangiovese Grosso 100% |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
7.500 bottilglie |
| Per il mercato USA: |
3.000 bottiglie |
| Commenti: |
Ottenuto dalle stesse uve usate per la produzione del Brunello di Montalcino DOCG Canneta, il Rosso di Montalcino DOC fa solamente un anno di invecchiamento.
Il colore è rosso rubino carico, ed emana sentori tipici di frutta e fiori. Asciutto ed elegante, si presta ad abbinamenti con piatti di media struttura, risotto e carni bianche.
Servire a 18°-20°C. |
| Rosso di Montepulciano DOC |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Buracchi |
| Vendemmia: |
2008 |
| Uve: |
90% Prugnolo Gentile (Sangiovese clone) 10% Merlot |
| Alcol Vol.: |
12,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
12.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
10.000 bottiglie |
| Commenti: |
La vinificazione avviene con macerazione carbonica senza raspi per 10 giorni. Una volta terminata la fermentazione monolattica il vino viene travasato in Tonneaux da 500 litri dove invecchia dai 4 ai 5 mesi. Dopo l'imbottigliamento il vino affinare ulteriormente fino ai primi di settembre, quando viene ufficialmente messo in commercio.
Il colore rosso rubino con aromi di fiori e frutti, mentre in bocca è secco e leggermente tannico.
Vino da tutto pasto che si sposa benissimo con antipasti della tradizione toscana, primi piatti e secondi a base di carni e selvaggina. Servire a temperatura ambiente aprendo la bottiglia un'orsa circa prima della degustazione. |
| Sangiovese 2004 Caliscana |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Vitivinicola Caliscana di Roberto Crea |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Sangiovese 100% |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco Frizzante |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Sangiovese in purezza frutto di vitigni coltivati sulle colline che circondano Capalbio, nella Maremma toscana. Dopo vendemmia precoce il mosto viene sottoposto a lunga macerazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata (30°C.).
Vino dal colore rosso rubino, con intenso profumo di frutti di bosco maturi e gusto deciso, tipico, leggermente amaro e tannico, con note di lamponi. |
| Sangiovese 2005 Caliscana |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Vitivinicola Caliscana di Roberto Crea |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Sangiovese 100% |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco Frizzante |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Sangiovese in purezza frutto di vitigni coltivati sulle colline che circondano Capalbio, nella Maremma toscana. Dopo vendemmia precoce il mosto viene sottoposto a lunga macerazione in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata (30°C.).
Vino dal colore rosso rubino, con intenso profumo di frutti di bosco maturi e gusto deciso, tipico, leggermente amaro e tannico, con note di lamponi. |
| Sangiovese di Toscana IGT |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Buracchi |
| Vendemmia: |
2008 |
| Uve: |
95% Prugnolo Gentile (Sangiovese clone) 5% Canaiolo Nero |
| Alcol Vol.: |
12% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
12.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
10.000 bottiglie |
| Commenti: |
ll metodo di vinificazione usato, noto come "Governo all'uso toscano", è lo stesso impiegato un tempo per la produzione del Chianti Colli Senesi. Questa pratica consiste nel far rifermentare il mosto aggiungendo ulteriori uve alla massa, allo scopo di sciogliere completamente tutti gli zuccheri che eventualmente non sono ancora stati trasformati in alcol. Una volta ripulito e sfecciato il vino viene travasato in botti d'acciaio inox all'aperto, in modo che le gelate invernali contribuiscano a far precipitare i tartrati. Dopo ripetuti filtraggi il vino viene imbottigliato e commercializzato a partire dal mese di Aprile.
Vino di facile beva di colore rosso rubino intenso con uno straordinario aroma di fiori e frutti rossi che in bocca si rivela leggermente tannico.
Si abbina con quasi ogni pietanza ed è particolarmente indicato con la pizza. |
| Sangiovese Rosato Toscana IGT |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Buccia Nera |
| Vendemmia: |
2009 |
| Uve: |
Sangioves 100% |
| Alcol Vol.: |
14% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
3.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
1.500 bottiglie |
| Commenti: |
Le uve Sangiovese usate per la produzione di questo rosato raccolte in ottobre e lasciate macerare nella pressa per 24 ore prima di venire sottoposte a pigiatura soffice. La fermentazione dura circa 20 giorni e avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata inferiore ai 18°C., poi matura per tre mesi sempre in acciaio.
Il colore è rosa deciso molto intenso grazie alla macerazione sulle bucce prima della pigiatura. Al naso è pulito e intenso, con aromi marcati di fragoline di bosco, lamponi, melograni e ciliegie sotto spirito, accompagnati da sentori floreali di violetta e rosa canina. Al palato è morbido e vellutato, ben strutturato, con tannini leggeri e ottima acidità. Nel complesso un vino che offre un'ottima corrispondenza naso-palato.
Eccellente abbinato a pesce affumicato, tagliolini con pomodorini e dentice croccante, verdure alla griglia, grigliata di pesce, frittura mista e formaggi freschi o di media stagionatura. |
| Sant'Antimo DOC |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Sangiovese 60%, Cabernet Sauvignon 40% |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
10.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
4.000 bottiglie |
| Commenti: |
Fatto con 60% Sangiovese e 40% Cabernet Sauvignon, questo eccezionale blend affina per un anno in barrique.
Di colore rosso intenso, rivela sentori di frutta nel naso e in bocca è armonioso ed intenso. Va servito in modo ottimale a 18°-20°C. abbinato a piatti elaborati, carni rosse in generale e formaggi. |
| Toscana IGT – Azzurreta |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Tenuta La Carlina S.a.s |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Sangiovese grosso, Colorino |
| Alcol Vol.: |
13,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
- |
| Per il mercato USA: |
- |
| Commenti: |
La rivista staunitense Wine Spectator ha assegnato 90 punti a questo vino con il commento:
"Prende il nome dal colore azzurro degli occhi della primogenita di Danilo (il proprietario dell'azienda). Il vino è un eccellente Baby Brunello, viene infatti prodotto con le stesse uve, ma invecchiato meno a lungo. Prodotto con Sangiovese Grosso in purezza (noto anche come Prugnolo Gentile, o Brunello, a Montalcino).
Bilanciato e fruttato, con ribes, ciliegia e una nota di vaniglia. Corpo da medio a pieno, con grandi tannini e retrogusto lungo. Raccomandato"
Aprire un'ora prima di servire a 18°-20°C.
(Tre bottiglie rimaste) |
| Toscana IGT – Merigge (Merlot) |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Buccelletti - Casali in Val di Chio |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Merlot |
| Alcol Vol.: |
13,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 o 12 bottiglie |
| Produzione annua: |
2.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
700 bottiglie |
| Commenti: |
Casali in Val di Chio è il marchio che raggruppa l'opera e le idee di due giovani imprenditrici che hanno rivitalizzato l'antica azienda di famiglia. In omaggio alle tradizioni i vini prodotti con questo marchio prendono nome dalla sapienza popolare della Valdichiana.
'Merigge' è un riparo dalle calure estive dove dove il contadino ritemprava il corpo e la mente. Questo nome ben si lega ad un vino intenso ed avvolgente, da meditazione. Ottenuto da uve Merlot, questo è un vino adatto a lungo invecchiamento, ideale per accompagnare carni pregiate e selvaggina. Interessante l'abbinamento col cioccolato.
Maturato in tonneau. Eventuali depositi sono indice della genuinità del prodotto. |
| Toscana IGT Anno 0 |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Camperchi |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Sangiovese 70%-90% |
| Alcol Vol.: |
14,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Fatto con uve Sangiovese (dal 70% al 90%) e il rimanente 10%-30% di altre uve coltivate localmente su terreno ricco e sassoso. Il 50% del vino invecchia per 12 mesi in tino tronconcino, mentre il restante 50% spende 12 mesi in tonneaux. Il vino viene assemblato prima dell'imbottigliamento , poi viene lasciato affinare in bottiglia per almeno 3 mesi prima di venire immesso sul mercato.Il colore è rosso rubino e al naso offre aromi di frutta rossa, violette e prugne. Al palato si rivela ben equilibrato e astringente, con un piacevole sapore fresco, lungo retrogusto e ottima corrispondenza naso-palato.
Servire da 18° a 20°C. abbinato a carni rosse, cacciagione e formaggi di media stagionatura. |
| Toscana IGT Camperchi Merlot |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Camperchi |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Merlot 100% |
| Alcol Vol.: |
15% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
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| Commenti: |
Questo vino dal colore rosso rubino cupo è fatto con uve Merlot in purezza e invecchia per 12 mesi in barriques di rovere francese, poi affina per almeno altri 8 mesi in bottiglia.
Al naso rivela note di ribes, prugna, amarena, mirtillo e violetta, ossia gli aromi tipici dell'uva con la quale viene prodotto. Dopo qualche minuto è netta la percezione di una serie di aromi tipici della maturazione in barrique, quali vaniglia, liquirizia, tabacco, L'attacco in bocca è piuttosto tannico anche se –dopo qualche istante– si evidenzia la tipica morbidezza del Merlot. Struttura piena e robusta, ben bilanciata dall’importante componente alcolica, che contribuisce alla morbidezza del vino. Temperatura di servizio dai 18° ai 20°C. |
| Toscana IGT Camperchi Sangiovese |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Camperchi |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Sangiovese 100% |
| Alcol Vol.: |
14,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Fatto con 100% Sangiovese, questo vino affina per 12 mesi in barriques di rovere francese.
Il colore è rosso rubino e al naso rivela note floreali di viola mammola e petalo appassito, seguite da un bel fruttato intenso di mora, ribes nero che vira verso la confettura, alcuni accenni balsamici e minerali, leggera tostatura e vanigliato che chiude con accenni di liquirizia e caffè in polvere. Il sapore è pieno e ben equilibrato, i tannini rivelano una notevole finezza, aggressivi, ma subito domati dal frutto morbido ed elegante. Corpo ricco e avvolgente. Buona la corrispondenza con le note olfattive e ottima persistenza.
Servire dai 18° ai 20°C. con carni arrosto o alla griglia, selvaggina, costolette di maiale e formaggi invecchiati. |
| Toscana IGT Camprianese |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Buccia Nera |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Sangioves 100% |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
20.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
10.000 bottiglie |
| Commenti: |
Fatto con uve coltivate su terreno collinare con suolo tendenzialmente argilloso e vendemmiate nella seconda metà di settembre. Dopo la fermentazione malolattica in acciaio, il vino viene travasato in botti di rovere dove matura per 10-12 mesi.
Di colore rosso rubino intenso, al naso si rivela pulito e intenso, con sentori di mora e mirtillo che si aprono ad aromi terziari di cuoio con note speziate di chiodi di garofano e tabacco. Al palato si rivela morbido, sostenuto da buona acidità e tannini vigorosi, ma morbidi. Gli aromi di frutta rossa permangono a lungo dopo la deglutazione
Rivela il meglio di se quando viene servito alla temperatura di 17°C. abbinato a piatti tipici toscani quali i pici al sugo di coniglio, petto di pollo alla salvia, arista arrosto con erbe aromatiche, o tagliata con rucola e pomodori di pachino. |
| Toscana IGT Maclura (Super Tuscan) |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Terre di Nano |
| Vendemmia: |
2003 |
| Uve: |
Sangiovese 90%, Merlot 10% |
| Alcol Vol.: |
14% - 14,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
10.00 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
Disponibilità Attuale 3.500 bottiglie |
| Commenti: |
Il vino di punta dell'azienda, proveniente da una accurata selezione di uve Sangiovese Grosso, con una calibrata addizione di uve Merlot, prende il nome dalla maclura pomifera, il maestoso e splendido albero di origine nordamericana che adorna l'ingresso dell'azienda Terre di Nano.
Invecchiato in botti di legno con periodici passaggi in barriques, il vino completa l'affinamento in bottiglia per un anno pima prima dell'immissione sul mercato. Di gusto elegante e raffinato, con corpo pieno ed armonico, sottolineato da persistenti sentori di frutta a bacca rossa e vaniglia, il Maclura é un vino che si apprezza sempre di più con il passare del tempo. È particolarmente indicato per portate a base di carni rosse di pregio, grigliate di selvaggina e arrosti speziati. Si accosta ugualmente bene a formaggi di media e alta stagionatura, anche leggermente piccanti.
Si consiglia di stappare almeno un'ora prima di servire a 18°- 20°. |
| Toscana Rosso IGT Montalpruno (Super Tuscan) |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Montalpruno |
| Vendemmia: |
2003 |
| Uve: |
Sangiovese 50%, Merlot 30%, Cabernet Sauvignon 20% |
| Alcol Vol.: |
13,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
6.500 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
4.500 bottiglie |
| Commenti: |
Vino di notevole struttura, armonicità e longevità. Le uve vengono rigorosamente selezionate nel periodo di vendemmia. Il mosto resta a contatto con le bucce per circa 25 giorni al fine di estrarre tutte le sostanze fenoliche necessarie per un vino di grande pregio.
Nel bicchiere risulta di un color rosso rubino profondo con lievi riflessi granati. Al naso è complesso con sentori di frutta matura, pepe nero, vaniglia con un sottofondo di cioccolato. In bocca è pieno e armonico con tannini estremamente eleganti. Vino da meditazione, ottimo l’abbinamento con selvaggina di pelo. |
| Toscana Rosso IGT Sangiovese Montalpruno |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Montalpruno |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Sangiovese 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
10.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
7.000 bottiglie |
| Commenti: |
Vino caratteristico della zona di produzione, ottima espressione del vitigno vinificato in purezza in tini di acciaio con breve passaggio in botte. In evidenza profumi floreali e fruttati in particolare la ciliegia con un sottofondo di fragola matura.
Si accosta bene con tutti gli antipasti a base di affettati e formaggi freschi in particolare con prosciutto di San Daniele DOP e secondi piatti a base di fettine di vitello. |
| Valdichiana DOC – Poventa |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Buccelletti - Casali in Val di Chio |
| Vendemmia: |
2003 |
| Uve: |
Sangiovese 70%, Syrah and Merlot 30% |
| Alcol Vol.: |
13,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 o 12 bottiglie |
| Produzione annua: |
2.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
700 bottiglie |
| Commenti: |
Dopo 48 ore di premacerazione a 15°C il nosto fermenta per 10 giorni a 28°C. Dopo 8 mesi di affinamento in cisterne d'acciaio il vino viene imbottigliato e lasciato affinare per altri 3 mesi in bottiglia prima di venire immesso sul mercato nella tarda primavera seguente la vendemmia.
Profumo di frutta matura con note di spezie, menta e marmellata di ciliegia. I tannini maturi e la vivace acidità complementano il sapore di frutta macerata e di pelle nel retrogusto. |
| Pinot Nero Trentino DOC Maso Lock – Biologico |
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| Regione: |
Trentino-Alto Adige |
| Produttore: |
Azienda Agricola Marco Baldessari |
| Vendemmia: |
2009 |
| Uve: |
Pinot Noir 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
9.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
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| Commenti: |
I vigneti hanno dai 10 ai 20 anni d'età e sono coltivati in accordo con la legge europea 2092/91 che regula la coltivazione biologica, sono locati nelle località di La Busa e Borino, ai piedi delle Dolomiti ad un'altezza sul livello del mare dai 300 ai 500 metri con esposizione sud, sovrastanti la città di Trento. La vendemmia viene fatta alla fione di settembre.
Il vino ha un tipico colore rosso scuro. Il bouquet è ampio e porta alla mente bacche rosse mature. Al palato è vellutato, ben equilibrato ed ha un sapore persistente con retrogusto lungo.
Si abbina eccellentemente a minestrone di verdure, paste con sughi xdelicati, carni bianche e salmone scottato. |
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