Vini e prodotti enogastronomici italiani di qualità selezionati da:
 |
|
|
|
Acquista vino italiano di qualità negli USA  |
|
|
|
|
|
|
| SEI QUI >>
 Ricerca personalizzata
|
 Prodotti – Vino da Dessert
Lambrusco di Sorbara DOC Podere Ca' Bianca Amabile |
|
| Regione: |
Emilia-Romagna |
| Produttore: |
Azienda Agricola Garuti Elio ed Eredi Garuti Romeo |
| Vendemmia: |
2009 |
| Uve: |
Lambrusco di Sorbara 100% |
| Alcol Vol.: |
9%+2,5 Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco Frizzante |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
da 10 a 12.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
Circa 10% della produzione |
| Commenti: |
Colore rosso rubino limpido e consistente con una bella spuma violacea persistente e compatta.
All'olfatto rivela profumi fruttati delicati di ribes, fragola e ciliegia, oltre a note floreali di violetta e rosellina di siepe su uno sfondo leggermente vinoso. In bocca è amabile, caldo, morbido, fresco, sapido e di beverino.
Si abbina a dolci cotti al forno, come la ciambella, i biscotti, o il bensone, oppure crostate di frutta rossa, in particolare ciliegie, prugne, amarene e frutta di bosco. Servire a 14°C. |
| Passito Bianco Randi |
|
| Regione: |
Emilia-Romagna |
| Produttore: |
Società Agricola Randi |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Trebbiano |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Passito |
| Bottiglia: |
500 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Vino da dessert di colore giallo dorato, cristallino e consistente, prodotto con uve Trebbiano.
Il naso mediamente fine, con senzazioni cotte di caucciù, leggera presenza di eteri e aroma abbastanza intenso di frutta caramellata e fiori secchi. Al palato si propone dolce, con discreta freschezza che conferma le sensazioni olfattive.
Da il meglio se abbinato a formaggi di media stagionatura, biscotti e dolci da forno, crostata di pesche nettarine. Servire a 12°C. |
| Passito Nero Sinna |
|
| Regione: |
Emilia-Romagna |
| Produttore: |
Società Agricola Randi |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Malbo Gentile |
| Alcol Vol.: |
13,5% Vol. |
| Tipo di vino: |
Passito |
| Bottiglia: |
500 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Vino da dessert di un colore rosso granato impenetrabile, che forma archetti stretti e modulati, prodotto con uve Malbo Gentile in purezza
Il profilo olfattivo è molto intenso, con sentori di confettura di prugne e suggestioni di caffè e amaretto.mIn bocca apre con sensazioni dolci, calde e morbide, poi affiorano i tannini, un po’ leganti e responsabili per il piacevole retrogusto amarognolo.
Da servire a fine pasto abbinato a dolci morbidi e cremosi al cioccolato, tipo i bignè alla crema in salsa al cioccolato o la tenerina ferrarese. Ottimo anche da meditazione con cioccolato di qualità. |
| Ramandolo DOCG |
|
| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Mangilli spa Cantine e Distillerie |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
100% Verduzzo Friulano |
| Alcol Vol.: |
12.9% by Vol. |
| Tipo di vino: |
Passito |
| Bottiglia: |
500 ml. |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
3.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
1.000 bottiglie |
| Commenti: |
Dopo la diraspatura il mosto rimane 36 ore in macerazione in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata, prima di maturare per 2 mesi in barriques di rovere. Dopo l'imbottigliamento affina ancora per 6 mesi in bottiglia prima del rilascio.
Di colore giallo oro caldo, questo vino da dessert ha un profumo fruttato intenso, con sfumature di fiore di acacia e miele. Al palato risulta pieno, con bouquet dolce e lieve tannicità.
Servire a 14°C. in calici di buona ampiezza abbinato a dessert o formaggi, inclusi grana padano, parmigiano reggiano o tipo gorgonzola. |
| Primitivo di Manduria DOC – Abeterno |
Acquista Ora! |
| Regione: |
Puglia |
| Produttore: |
CantOlio Manduria scarl |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Primitivo |
| Alcol Vol.: |
17,5% |
| Tipo di vino: |
Vino da Dolci |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
25.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
7.500 bottiglie |
| Commenti: |
Vino da dessert prodotto con uve Primitivo maturate su piante di 30-50 anni, coltivate su terreno a prevalenza sabbiosa dove produce 30-40 quintali di uva per ettaro. Dopo venir macerato in vasche di cemento vetrificato e sottoposto a tre rimontaggi giornalieri finchè il grado zuccherino è sceso al di sotto degli 80/100 g/l ad una temperatura di fermentazione di 27°-30°C, il vino viene stoccato in parte in barrique francesi e americane, parte in vasche e parte in acciaio, assemblando il tutto prima dell'imbottigliamento.
Di colore rosso intenso, questo vino rivela profumi di fragola e frutti di sottobosco. Si adatta a portate di fine pasto. |
| Moscato di Sorso Sennori – Tres Montes |
Acquista Ora! |
| Regione: |
Sardegna |
| Produttore: |
Romangia Società Cooperativa |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Moscato 100% |
| Alcol Vol.: |
13,5% |
| Tipo di vino: |
Vino da Dolci |
| Bottiglia: |
500 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 o 12 bottiglie |
| Produzione annua: |
- |
| Per il mercato USA: |
6.000 bottiglie |
| Commenti: |
Colore giallo con profumo di fiori ed intense note di miele, mandorle e frutta secca. In bocca è dolce e armonico, elegante, morbido, seducente, piacevolmente appagante e persistente. Può essere bevuto da solo come vino da meditazione, ma accompagna magnificamente dolci o formaggi erborinati. Servire 10°. |
| Vin Santo |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Fattoria Santo Stefano |
| Vendemmia: |
|
| Uve: |
Malvasia 70%, Trebbiano 30% |
| Alcol Vol.: |
15% Vol. |
| Tipo di vino: |
Vino da Dolci |
| Bottiglia: |
500 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
500 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Fatto con
70% di Malvasia e 30% di Trebbiano, scegliendo i migliori grappoli e lasciandoli appassire per un mese appendendo i grappoli in una stanza asciutta. Dopo la pigiatura il mosto ottenuto viene posto ad invecchiare per almeno tre anni in piccole botti di cipresso da 50 litri dette caratelli, che vengono poi chiuse con il cemento e poste per l'invecchiamento in ambienti soggetti a continui sbalzi di temperatura che favoriscono la formazione dei tipici profumi e sapori del Vin Santo.
Di colore giallo ambra con riflessi dorati, al palato è amabilmente secco e leggermente alcolico. Eccellente a fine pasto con dolci da forno, in particolare con i tipici biscotti toscani chiamati cantucci o cantuccini. |
| Vin Santo Colli Dell'Etruria Toscana DOC |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Buccia Nera |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Malvasia Toscana, Trebbiano |
| Alcol Vol.: |
16% Vol. |
| Tipo di vino: |
Vino da Dolci |
| Bottiglia: |
500 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
8.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
1.000 bottiglie |
| Commenti: |
Fatto con uve vendemmiate durante la seconda metà di settembre e poi disposte su appositi "castelli", dove rimangono ad appassire per mesi. Le uve vengono pressate quando gli acini hanno raggiunto quel grado di appassimento che consente di estrarre dolcissimo nettare ricchisssimo di zuccheri. Il mosto così ottenuto viene laasciato riposare per anni in special;i caratelli, con l'aggiunta di una percentuale di "madre".
Di colore ambrato, questo eccellente vino da meditazione ha un naso intenso e complesso, con sentori di spezie e frutta secca, tipo fico e prugna. Al palato è pieno e quasi cremoso, da la piacevole sensazione di caldo derivata dal giusto equilibrio di contenuto alcolico e residuo zuccherino. |
| Vin Santo del Chianti DOC |
|
| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola I MORI |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Trebbiano Toscano, Malvasia |
| Alcol Vol.: |
18% Vol. |
| Tipo di vino: |
Vin Santo |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
6.500 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
3.000 bottiglie |
| Commenti: |
Questo tradizionale vino da dessert noto in tutto il mondo viene prodotto con Trebbiano Toscano e Malvasia coltivate nella zona vitivinicola dei Colli Fiorentini, a sud di Firenze.
Una volta vendemmiate le uve vengono lasciate ad appassire stese su stuoie. Dopo la pigiatura, il mosto fermenta e affina per quattro anni in caratelli di rovere o di castagno.
Di colore giallo ambrato e profumo etereo e intenso, questo vino armonioso, vellutato e amabile è eccellente a fine pasto, con dessert o cantucci, i tipici biscotti toscani. |
|
|
