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 Prodotti - Vino Bianco
Falanghina Pompeiano Bianco IGT |
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| Regione: |
Campania |
| Produttore: |
Casa Vinicola Ferraro |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Falanghina 100% |
| Alcol Vol.: |
12% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
160.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
60.000 bottilgie |
| Commenti: |
Colore giallo paglierino, con riflessi smeraldo.
Il profumo è intenso, con sentori di fiori di campo, In bocca ricorda la mela ranetta, delicato, fresco e persistente.
Temperatura di servizio consigliata: 8-10°C |
| Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli |
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| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Az. Agr. Mosolo Gleni |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Pinot Grigio 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
|
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Questo ben noto vino bianco dal colore giallo paglierino limpido. Si presenta con sensazioni di fiori di pesco e di mela. Il gusto è pieno con un buon rapporto alcolico.
Apprezzato anche come aperitivo, si abbina a tutto il pasto, in particolare con zuppa di porri e prosciutto crudo. Servire a 10°C. |
| Tocai Friulano DOC Colli Orientali del Friuli |
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| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Az. Agr. Mosolo Gleni |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Tocai Friulano 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Già noto come Tocai Friulano, per volontà della Commissione Europea, a partire da aprile 2007 questo vino dovrà chiamarsi semplicemente Friulano, per non venir confuso con il Tokaji, il noto vino da dessert ungherese.
Il colore è giallo paglierino tendente al verdognolo. Aroma floreale e fruttato con una nota tipica che ricorda il profumo della mandorla amara. Gusto asciutto, intenso e vellutato, generalmente con acidità moderata.
Si accompagna bene a frutti di mare, primi piatti e grigliate di pesce. Servire a 10°C. |
| Verduzzo Friulano DOC Colli Orientali del Friuli |
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| Regione: |
Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore: |
Az. Agr. Mosolo Gleni |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Verduzzo Friulano 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
|
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Antico vitigno indigeno che, in certe località in collina, come appunto a Faedis, dove si trovano i vitigni di Mosolo, è in grado di generare vini eccellenti, molto apprezzati dai consumatori.
Il Verduzzo Friulano ha colore giallo paglierino, profumo fruttato. È robusto e corposo con un buon grado alcolico.
Oltre ad essere un vino a tutto pasto, accompagna bene anche la pasticceria secca e, se invecchiato, anche formaggi piccanti. Servire a 8 - 10°C. |
| Arneis Langhe DOCG |
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| Regione: |
Piemonte |
| Produttore: |
Azienda Agricola Gagliardi Piero |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Roero Arneis 100% |
| Alcol Vol.: |
13% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
5.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
1.000 bottiglie |
| Commenti: |
Elegante vino bianco dal colore giallo paglierino e ampi profumi.
Ideale per aperitivi e pranzi con secondi di pesce. |
| Gavi DOCG 'Pilin' |
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| Regione: |
Piemonte |
| Produttore: |
Castellari Bergaglio |
| Vendemmia: |
2000 |
| Uve: |
Cortese di Gavi 100% |
| Alcol Vol.: |
13% |
| Tipo di vino: |
Secco Fermo |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
- |
| Per il mercato USA: |
- |
| Commenti: |
Questo vino si chiama 'Pilin' in onore del nonno dell'attuale conduttore dell'azienda di famiglia, Marco. 'Pilin' era infatti il soprannome col quale il nonno era conosciuto a Gavi.
Le uve migliori vengono scelte con cura all'apice della maturazione e depositati in contenitori di legno, dove vengono lasciati ad appassire parzialmente per 30 - 40 giorni. Con questo procedimento si ottiene un vino che può venire vinificato ed invecchiato in barrique.
Il vino raggiunge piena maturità dopo tre anni di affinamento e mantiene inalterata la qualità per parecchi anni. La cantina ha iniziato a produrre il 'Pilin' nel 1984 e da allora sono stati i risultati a parlare.
Scarica la scheda tecnica (PDF file - 82Kb) |
| Gavi DOCG di Gavi 'Rolona' |
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| Regione: |
Piemonte |
| Produttore: |
Castellari Bergaglio |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Cortese di Gavi 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco Fermo |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
- |
| Per il mercato USA: |
- |
| Commenti: |
Estremamente piacevole fin dall’estate successiva alla vendemmia, questo vino raggiunge la sua maggiore godibilità dopo alcuni mesi di affinamento in bottiglia. Non teme alcuni anni di permanenza in bottiglia.
Scarica la scheda tecnica (PDF file - 82Kb)
Gambero Rosso, Luglio 2006 (PDF file - 642Kb) |
| Gavi DOCG di Gavi 'Rovereto-VignaVecchia' |
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| Regione: |
Piemonte |
| Produttore: |
Castellari Bergaglio |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Cortese di Gavi 100% |
| Alcol Vol.: |
13% |
| Tipo di vino: |
Secco Fermo |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
- |
| Per il mercato USA: |
- |
| Commenti: |
La scelta di mantenere in vita, con costi di lavorazione altissimi a fronte di rese bassissime, un vigneto di più di 80 anni, nasca dalla soddisfazione e dal piacere che derivano dal fare cose uniche e particolari.
Oltre all'età dei vigneti, che comprendono anche cloni pre-fillossera, la speciale composizione del terreno, l’esposizione dei vigneti di questa zona ed il microclima particolarissimo dovuto alla presenza dei boschi, danno al Gavi DOCG di Gavi ' Rovereto Vignavecchia' caratteristiche organolettiche particolarissime.
Pur essendo estremamente piacevole fin dalla prima estate successiva alla vendemmia, raggiunge la sua maggiore godibilità dopo un anno di affinamento in bottiglia. Correttamente conservato mantiene le sue caratteristiche per vari anni.
Premi: Guida ai Migliori Vini d'Italia 2007 - Dodicesima posizione tra i 100 migliori vini italiani. "... tra i migliori vini bianchi italiani di questa annata".
Il colore è giallo dorato brillante con sfumature giallo paglierino. Al naso denota una serie di aromi intensa, pulita, piacevole e raffinata. Le suggestioni iniziali di mela, prugna e pera si aprono in aromi più definiti di biancospino, limone, ananas, ginestra, pesca e mandorla. Al palato conferma le impressioni olfattive: in bocca è secco, ha buon corpo e sapore intenso, ben bilanciati dal contenuto alcolico. Il retrogusto è persistente e riporta alle impressioni iniziali di mela, prugna e pera.
Si accompagna bene con piatti di pesce, pasta, risotto alla marinara, formaggi e uova in tutti gli stili.
Scarica la scheda tecnica (PDF file - 83Kb) |
| Gavi DOCG di Tassarolo 'Fornaci' |
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| Regione: |
Piemonte |
| Produttore: |
Castellari Bergaglio |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Cortese di Gavi 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
- |
| Per il mercato USA: |
- |
| Commenti: |
I vigneti, sempre di proprietà, si trovano in Comune di Tassarolo e si chiamano così per via di una fornace di mattoni che un tempo esisteva al loro posto. Ciò spiega anche la tipologia particolarmente argillosa dei terreni.
estremamente piacevole fin dalla primavera successiva alla vendemmia, ma raggiunge la sua maggiore godibilità dopo alcuni mesi di affinamento in bottiglia. Non teme alcuni anni di permanenza in bottiglia.
Scarica la scheda tecnica (PDF file - 83Kb)
Premi e reconoscimenti:- National Women WineCompetition 2008: Medaglia d'argento
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| Monferrato Bianco DOC – Solaluce |
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| Regione: |
Piemonte |
| Produttore: |
Azienda Vitivinicola Colledoro di Clara G. Ambrosio |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Sauvignon 60%, Chardonnay 40% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
- |
| Per il mercato USA: |
Non vengono assegnate quantità, si servono le richieste in ordine fino ad esaurimento merce. |
| Commenti: |
Illuminato di 'sola luce' è il Monferrato bianco secondo Colledoro. Colore giallo pallido tendente al dorato, i profumi sono raffinati e freschi in una complessità fatta di aromi di uva fresca e lieve vaniglia. In bocca è delicato, snello ed esprime con armonia sia la giusta acidità che un'elegante sfericità dei sapori. |
| Vermentino di Sardegna DOC – La Pagliastra |
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| Regione: |
Sardegna |
| Produttore: |
Romangia Società Cooperativa |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Vermentino 100% |
| Alcol Vol.: |
12,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
30.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
15.000 bottiglie |
| Commenti: |
L'età media delle vigne è di 20 anni.
Giallo paglierino brillante con riflessi verdi, con persistente fragranza di pompelmo e frutta esotica. Vino fine ed elegante dal sapore secco, lungo e persistente che che conferma al palato gli aromi colti dal naso.
Servire a 8°-10° come aperitivo, oppure con antipasti di pesce, minestre, salse leggermente piccanti e grigliate di pesce. Accompagna perfettamente crostacei ed eccelle con Aragosta alla Catalana o all'Alghese. |
| Ansonica Maremma Toscana IGT – Antosa |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Az Agr. La Carletta |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Ansonica 100% |
| Alcol Vol.: |
12% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
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| Per il mercato USA: |
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| Commenti: |
Prodotto con uve Ansonica accuratamente selezionate, questo vino fermenta per circa 20 giorni in barriques di rovere francese, dove poi continua l'affinamento per almeno 10 mesi, durante i quali il vino effettua la fermentazione malolattica e completa il bouquet tipico.
Il colore è giallo paglierino carico tendente al dorato. Il profumo è fruttato con sentori di salvia, fiori gialli, e frutta esotica. Al gusto rivela spessore, con un’ottima concentrazione e persistenza aromatica. |
| Caliscana Fior Fiore – Ansonica |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Vitivinicola Caliscana di Roberto Crea |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Ansonica |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
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| Per il mercato USA: |
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| Commenti: |
Questo vino bianco è prodotto con uve Ansonica, un vitigno nativo della Maremma toscana, in particolare della zona di Capalbio. La vendemmia viene fatta precocemente e la fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata (11° to 15°C.).
Il vino ha colore giallo paglierino chiaro, il profumo è fresco, intenso e floreale. Al palato rivela corpo pieno, con sensazioni di fiori e frutta matura. |
| Monteregio di Massa Marittima DOC – Aurora |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Fattoria Coliberto |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
90% Vermentino, 10% Chardonnay |
| Alcol Vol.: |
14% - 14,5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
4.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
1.000 bottiglie |
| Commenti: |
Fermentazione e maturazione in barrique con battonage (lavorazione tipo rosso); Variegato e complesso negli aromi di frutta matura, pesca e albicocca per aprirsi ad elementi speziati dove la vaniglia fa da contrasto a lievi profumi di tabacco e legno tostato. Buona struttura. Ideali con carni bianche e crostacei. |
| Toscana Bianco IGT – Sereno |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Azienda Agricola Montalpruno |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Malvasia del Chianti 60%, Trebbiano Toscano 30%, Chardonnay 10% |
| Alcol Vol.: |
12% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
8.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
5.000 bottiglie |
| Commenti: |
Vino bianco fresco e vivace molto gradevole al palato.
Ottimo come aperitivo oppure accostato con vari tipi di pesce, in particolare con spigola cotta al vapore con verdure. |
| Vermentino Maremma Toscana IGT – Bianco d'Elisa |
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| Regione: |
Toscana |
| Produttore: |
Az Agr. La Carletta |
| Vendemmia: |
2007 |
| Uve: |
Vermentino 100% |
| Alcol Vol.: |
13% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
12 bottiglie |
| Produzione annua: |
|
| Per il mercato USA: |
|
| Commenti: |
Le uve di Vermentino usare per fare questo vino vengono raccolte a mano nelle ore più fresche del mattino, poi le uve vengono pressate ed il mosto chiarificato leggermente in maniera statica. Alla fermentazione alcolica in vasche di acciaio segue un affinamento di almeno 5 mesi nelle cantine dell'azienda prima di venire imbottigliato.
Oltre che piacevole come aperitivo, il Bianco D'Elisa accompagna bene piatti a base di pesce e crostacei, ricette vegetariane e minestre in brodo. |
| Chardonnay DOC Piave |
|
| Regione: |
Veneto |
| Produttore: |
Barollo |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Chardonnay 100% |
| Alcol Vol.: |
13.5% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
13.500 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
10.000 bottiglie |
| Commenti: |
La vendemmia viene fatta manualmente alla fine di settembre. Dopo la pigiatura soffice il mosto macera per circa 6 ore a 8°C. Alla decantazione statica a freddo e alla fermentazione in barrique di legno Allier il vino affina per 10 mesi sempre in barrique e altri 6 mesi in bottiglia.
Premi e riconoscimenti:- Chardonnay du Monde: Medaglia d'oro (annata 2003)
|
| Frater IGT Veneto |
|
| Regione: |
Veneto |
| Produttore: |
Barollo |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Chardonnay 100% |
| Alcol Vol.: |
13% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
7.000 bottilglie |
| Per il mercato USA: |
5.000 bottiglie |
| Commenti: |
Alla vendemmia fatta manualmente fa seguito la pigiatura soffice e macerazione del mosto a 8°C per circa 6 ore. La decantazione a freddo e la fermentazione avvengono in acciaio a temperatura controllata.
Premi e riconoscimenti: - Vinitaly 2008: Gran menzione
- Vini D'Italia Gambero Rosso 2008: 1 Bicchiere
|
| Pinot Grigio IGT delle Venezie |
|
| Regione: |
Veneto |
| Produttore: |
Barollo |
| Vendemmia: |
2006 |
| Uve: |
Pinot Grigio 100% |
| Alcol Vol.: |
13% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
7.000 bottilglie |
| Per il mercato USA: |
5.000 bottiglie |
| Commenti: |
La vendemmia avviene in tre tempi diversi tra agosto e settembre. Dopo la pigiatura soffice il mosto macera per circa 6 ore alla temperatura di 8°C. Segue affinamento in barrique per il 50% del vino, mentre l'altra metà affina in acciaio.
Premi e riconoscimenti: - Vini D'Italia Gambero Rosso 2008: 4 Bicchieri
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| Soave Classico DOC |
Acquista Ora! |
| Regione: |
Veneto |
| Produttore: |
Azienda Agricola T•E•S•S•A•R•I |
| Vendemmia: |
2004 |
| Uve: |
Garganega 100% |
| Alcol Vol.: |
13% Vol. |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
|
| Produzione annua: |
30.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
30.000 bottiglie |
| Commenti: |
La vinificazione della Garganega viene effettuata 'in bianco', cioè senza bucce.
L'uva viene raccolta in casse ed i grappoli interi depositati con cura sopra un nastro trasportatore che, delicatamente, le trasferisce nella diraspatrice dove gli acini vengono separati dalla graspa. Il mosto e le bucce così ottenuti vengono trasportati in una 'pressa a polmone' chiusa, dove avviene la pigiatura 'soffice'.
Il mosto ottenuto, viene subito raffreddato e, dopo 24 ore, viene travasato alla temperatura di 13 - 14° e fatto fermentare con lieviti selezionati a temperatura controllata.
Il prodotto ottenuto può restare "Sur Lie" (sui lieviti) ancora qualche settimana prima del travaso, esaltando in questo modo la tipicità e la specificità dei profumi.
Di colore giallo paglierino tendente al verdognolo, il profumo ricorda i fiori di sambuco e di robinia. Al palato è armonico e vellutato, ricorda vagamente le mandorle amare.
Si abbina con antipasti. minestre, primi piatti, carni bollite bianche o rosse e pesce, soprattutto se lesso. |
| Vintage Zero IGT Veneto |
|
| Regione: |
Veneto |
| Produttore: |
Barollo |
| Vendemmia: |
2005 |
| Uve: |
Chardonnay 100% |
| Alcol Vol.: |
13% |
| Tipo di vino: |
Secco |
| Bottiglia: |
750 ml |
| Bottiglie per cartone: |
6 bottiglie |
| Produzione annua: |
5.000 bottiglie |
| Per il mercato USA: |
3.000 bottiglie |
| Commenti: |
The vines are low spurred cordon trained, with a density of 5,080 vines per hectare. Only eight buds per vine are allowed, for a yield of 1.2 kilos of grapes per vine, or 60 kilos per hectare.
The grapes are soft pressed, then undergo cold maceration, fermentation and 12 months ageing in steel vats. The wine refines six more months in the bottles before release. |
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