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Vini e prodotti enogastronomici italiani di qualità selezionati da:
WineCountry.IT

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Italian Flavor Forum XI
Loris Scagliarini – 29 Giugno 2009
Fotografie di Alessandro DeSogos

Italian Flavor Forum X

 

L'11mo Italian Flavor Forum si è tenuto il 22 giugno 2009 al Museo Italo Americano di San Francisco, all'interno del Fort Mason Center, nell'esclusivo distretto della Marina.

Oltre ad offrire in degustazione 99 vini italiani di qualità, 11 liquori, una selezione di oli extravergini d'oliva, condimenti balsamici e aceto balsamico di Modena, con questa edizione sono state introdotte alcune nuove attività per i buyer, giornalisti e opinion leader invitati all'evento.

L'Importer Desk, dove sono stati presentati vini e prodotti gastronomici italiani che non sono ancora presenti sul mercato Usa, i cui produttori stanno cercando importatori e/o distributori all'ingrosso per il mercato nordamericano, è la prima novità.

Altra novità è stato il seminario intitolato 'Grappa Friulana: Tradition and Innovation' (Grappa Friulana: Tradizione e Innovazione), tenuto dal signor Carlo Perissinotto, comproprietario e attuale leader delle Cantine & Distillerie Mangilli SPA. La terza iniziativa nuova introdotta all'Italian Flavor Forum XI è stato il concorso Create-a-Grappa-Cocktail Challenge (Sfida per la creazione di un cocktail a base di grappa).

Usare i link seguenti per vedere questi e altri video dell'Italian Flavor Forum XI in formato più grande, includendo la discussione dei giudici e l'annuncio del vincitore del concorso Create-A-Grappa-Cocktail Challenge.

IFF XI

Buyer professionisti, giornalisti e opinion leader del mondo del vino e dei liquori della Baia di San Francisco sono affluiti in gran numero a partire dalle 14, quando il trade show ha aperto ufficialmente le porte del Museo Italo Americano. In realtà siamo rimasti piacevolmente sorpresi dal numero dei partecipanti, visto che il giorno precedente, domenica 21 giugno, si era tenuto in un altro spazio all'interno di Fort Mason il Golden Glass 2009 che, a detta di tutti gli ospiti e associati di WineCountry.IT che vi avevano partecipato aveva avuto pochissime presenze.

Italian Flavor Forum XI - The Italan sparkling wines desk
In primo piano, sulla sinistra, Richard Share, barista e creatore di cocktail che ha vinto il concorso
Create-A-Grappa-Cocktail Challenge, degusta vini bianchi prima della competizione.
Ruio Ruio Ruio

Per l'occasione WineCountry.IT ha presentato 70 vini e 11 liquori del proprio catalogo di etichette italiane, includendo i prodotti di due nuove aziende associate, le Cantine & Distillerie Mangilli SPA e la Fattoria Alois Srl.. Sono state inoltre presentati 29 vini e una serie di oli extra vergini d'oliva toscani aromatizzati e non, condimenti balsamici e aceto balsamico di Modena nello spazio Importer Desk.

Italian Flavor Forum XI - The Italan sparkling wines desk

Come consuetudine i vini erano disposti in progressione logica per la degustazione, partendo dai vini spumanti che in questo caso includevano il Prosecco di Valdobbiadene DOC Brut Ruio dell'Azienda Agricola Malibràn, Rosato Italiano IGT, oltre al Rosato Italiano e al Lambrusco Emilia IGT prodotti dall'Azienda Agricola Mauro Zini.

Italian Flavor Forum XI: The food table
Jesse Vida (sinistra), uno dei baristi che hanno partecipato al concorso Create-a-Grappa-Cocktail Challenge,
chiacchiera con Loris Scagliarini, presidente di WineCountry.IT L.L.C.

A seguire gli invitati hanno degustato 16 vini bianchi provenienti da 5 regioni italiane, 42 vini rossi prodotti in 7 regioni d'Italia, 3 vini da dessert provenienti da altrettante regioni, terminato la degustazione dei prodotti nel catalogo di WineCountry.IT con i liquori dell'azienda friulana Cantine & Distillerie Mangilli SPA.

Italian Flavor Forum X

Nell'Importer Desk sono stati presentati 29 vini provenienti da 5 regioni diverse (Lombardia, Veneto, Toscana, Puglia e Sicila), olio extarvergine d'oliva, condimenti e creme balsamiche dalla Toscana.

Italian Flavor Forum X: Italian dessert wines

Complessivamente nel corso dell'11ma edizione di Italian Flavor Forum sono stati offerti in degustazione 96 vini italiani di qualità a produzione limitata, 3 vini in cartone, 11 liquori, una selezione di oli extravergini d'oliva, includendo l'eccellente olio d'oliva biologico Dauno DOP dalla Puglia, prodotto dall'Azienda Agricola Masseriola, condimenti balsamici dalla Toscana e l'acqua minerale artesiana Smeraldina dalla Sardegna. La suddivisione per regione dei prodotti offerti in degustazione è la seguente:

Italian Flavor Forum XI: Italian wine tasting

Riconoscimenti e premi vinti dai vini di WineCountry.IT

Rivista Mensile Wine Spectator

Vino Punteggio
Brunello di Montalcino DOCG Riserva La Togata 2001 96 punti
Azzurreta IGT Toscana 2005 Super Tuscan 90 punti

Italian Flavor Forum X: WineCountry.IT Cinzia Mandati entertains guests

National Women's Wine Competition 2009

Vino Premio
Fior Fiore Ansonica 2005 Medaglia d'Argento
Monica di Sardegna DOC 2004 Medaglia d'Argento
Cannonau di Sardegna DOC – Jennos 2005 Medaglia d'Argento
Dolcetto d'Alba DOC – Sito Romano (Roman Site) Medaglia d'Argento
Occidental 2004 (Super Tuscan) Medaglia d'Argento
Arneis Langhe DOC 2006 Medaglia di Bronzo
Toscana IGT – Occhini 2005 (Super Tuscan) Medaglia di Bronzo
Valdichiana DOC 2003 – Poventa Medaglia di Bronzo
Cabernet Sauvignon 2005 Medaglia di Bronzo
Merlot 2004 Medaglia di Bronzo
Prosecco Valdobbiadene DOC Spumante Brut – Ruio Medaglia di Bronzo
Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2005 Colli Orientali del Friuli Medaglia di Bronzo
Tocai Friulano DOC 2005 Colli Orientali del Friuli Medaglia di Bronzo
Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2005 Medaglia di Bronzo
Falanghina Pompeiano Bianco IGT 2005 Medaglia di Bronzo

Italian Flavor Forum XI: Massimo Margelli and Cara Cacciatore
Massimo Margelli e Cara Cacciatore

Pro Wine Buyer's Competition 2008

Vino Premio
Ruio Prosecco di Valdobbiadene DOC Brut Medaglia di Bronzo
Rosato Italiano IGT 2007 Medaglia di Bronzo
Soave Classico DOC 2007 Le Bine Longhe di Pietralunga Medaglia di Bronzo
Sereno Toscana Bianco IGT 2005 Medaglia di Bronzo
Aurora Monteregio di Massa Marittima DOC 2005 Medaglia di Bronzo
Gavi DOCG di Gavi Rolona 2004 Medaglia di Bronzo
Monferrato DOC Infinito 2004 Medaglia di Bronzo
Caliscana Occidental 2004 Toscana IGT Medaglia di Bronzo
Perbacco Maremma IGT 2006 Medaglia di Bronzo
Montalpruno - Toscana IGT Sangiovese 2005 Medaglia di Bronzo
Il Canto del Leccio Chianti Riserva DOCG 2004 Medaglia di Bronzo
Poventa DOC Valdichiana 2003 Medaglia di Bronzo
Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2005 Medaglia di Bronzo
Brunello di Montalcino DOCG Riserva La Togata 2001 Medaglia di Bronzo
Brunello di Montalcino La Togata 2002 DOCG Medaglia di Bronzo

Italian Flavor Forum XI: Smeraldina Mineral Water
Acqua minerale artesian Smeraldina dalla Sardegna,
attualmente distribuita nella Baia di San Francisco da WineCountry.IT, L.L.C.

The Grappa Seminar and the Create-a-Grappa-Cocktail Challenge

È con piacere che WineCountry.IT, L.L.C. ha presentato una selezione di 11 liquori prodotti dalle Cantine & Distillerie Mangilli SPA in Friuli, ossia da sempre una regione dove la produzione di grappa di qualità fa parte della cultura e tradizione locale.

Italian Flavor Forum XI: Carlo Perissinotto, CEO of Mangilli SPA, during the Grappa Friulana: Tradition and Innovetion Seminar
Da sinistra: Carlo Perissinotto, comproprietario e manager delle Cantine & Distillerie Mangilli SPA, Enzo Arce, che ha gestito il tavolo dei liquori durante l'evento, Loris Scagliarini, presidente di WineCountry.IT, Gregg Lindgren, leader della giuria, creatore di cocktail e comproprietario di tre tra i migliori bar della città: Rye, Rosewood e 15 Romolo.

Per l'occasione Carlo Perissinotto, comproprietario e manager delle Cantine & Distillerie Mangilli SPA, ha tenuto un seminario intitolato Grappa Friulana: Tradition and Innovation ossia, Grappa Friulana: Tradizione e Innovazione. A seguire abbiamo organizzato un concorso per la creazione di un cocktail a base di grappa intitolato Create-A-Grappa-Cocktail Challenge (Sfida per creare un cocktail alla grappa), nella quale si sono confrontati tre baristi di San Francisco: Victoria D'amato-Moran, titolare di Cent'Anni Cocktails, Rich Share del ristorante Tony's Pizza Napoletana, e Jesse Vida dei ristoranti con bar Beretta e Orson.

Italian Flavor Forum XI: Carlo Perissinotto, CEO of Mangilli SPA, during the Grappa Friulana: Tradition and Innovetion Seminar
Carlo Perissinotto, comproprietario e manager delle Cantine & Distillerie Mangilli SPA,
durante il seminario Grappa Friulana: Tradition and Innovetion

I cocktail creati al concorso Create-A-Grappa-Cocktail Challenge sono stati giudicati da tre rispettati professionisti del settore di San Francisco.

Italian Flavor Forum XI: Carlo Perissinotto, CEO of Mangilli SPA, during the Grappa Friulana: Tradition and Innovetion Seminar
Gregg Lindgren osserva i tre cocktail prima della degustazione

Il leader della giuria, Gregg Lindgren, è un affermato creatore di cocktail e comproprietario di tre bar tra i migliori della città: Rye, Rosewood, e 15 Romolo, affiancato per l'occasione da Deborah Parker Wong, editrice della rivista The Tasting Panel Magazine per il nord California, e da Jeff (the Barfly) Burkhart (la traduzione letterale di barfly è 'mosca da bar'), barista professionista ed editorialista per la rivista settimanale Here (Qui) e per il quotidiano di Marin County, The Independent Journal (Il Giornale Indipendente).

Dopo oltre mezz'ora di discussione e deliberazione, i giudici hanno assegnato il primo posto al cocktail creato da Rich Share (Meadow Soprano's Bittersweet Cherry [Ciliegia Dolceamara di Meadow Soprano]) e seconda posizione a pari merito a D'amato-Moran (Dolce Mangilli) e Vida (The Sphere of Influence [La Sfera d'Influenza]). Oltre al certificato che attesta la vittoria, l'eccitato Mr. Share si è portato a casa una bottiglia per tipo degli 11 liquori presentati, più il premio speciale a sorpresa del produttore, consegnato da Perissinotto che ha in concordato in pieno con il giudizio della giuria.

Italian Flavor Forum XI: Producer's Prize
Da sinistra: Rich Share, barista dal ristorante Tony's Pizza Napoletana, Loris Scagliarini, presidente di WineCountry.IT, Carlo Perissinotto, comproprietario e manager delle Cantine & Distillerie Mangilli SPA.

Il premio speciale del produttore consiste in una bottiglia di Mangilli Gold, una grappa di Pinot Nero invecchiata in piccole botti che si presenta in una elegante bottiglia creata appositamente e confezionata in cassettina di legno. A Vida e D'Amato-Moran sono invece andate una bottiglia per tipo di Grappa Bianca e di Grappa Riserva.

Concorrenti e cocktail

Italian Flavor Forum XI: Create-A-Grappa_Cocktail Challenge
Miglior cocktail
Meadow Soprano's Bittersweet Cherry (Ciliegia Dolceamara di Meadow Soprano)
creato da Richard Share
Meadow Soprano's Bittersweet Cherry
  • 1 Grappa Bianca Mangilli
  • 1 Seven Fruit Mangilli
  • 1 Aperol
  • 1 Muddled Bing Cherries
  • 1 Succo di limone spremuto al momento
  • Shakerare e versare in flute da champange aggiungendo float di Prosecco
Richard Share
Italian Flavor Forum XI: Create-A-Grappa_Cocktail Challenge
Migliore per creatività
Dolce Mangilli (nome originale in italiano)
creato da Victoria D'Amato-Moran
Dolce Mangilli
  • 1 Grappa Bianca Mangilli
  • 0.5 Seven Fruit Mangilli
  • 0.5 Mitica Mangilli
  • 3 Nettare di pesca grigliata (cotta a fuoco lento in sciroppo di zucchero integrale)
  • Float di crema di mandorle
  • Guarnire con petali di rosa
Victoria D'Amato-Moran
Italian Flavor Forum XI: Create-A-Grappa_Cocktail Challenge
Miglior interpretazione di un cocktail classico
The Sphere of Influence (La Sfera d'Influenza)
creato da Jesse Vida
The Sphere of Influence
  • 1.5 Grappa Riserva Mangilli
  • 0.75 Succo di limone spremuto al momento
  • 0.5 Orgeat (sciroppo di mandorle)
  • 1 Cucchiaio da bar di liquore alla fragola (Strawberry Liqueur)
  • Shakerare e guarnire con bitter e buccia di limone grattugiata al momento
Jesse Vida
Italian Flavor Forum XI: Create-A-Grappa_Cocktail Challenge

Importer Desk

All'Importer Desk gli invitati hanno trovato 29 vini, olio d'oliva, aceto balsamico e condimenti balsamici presentati da sei diversi produttori. Di seguito forniamo la lista dei prodotti con i punteggi assegnati dagli ospiti basati su una scala a 100 punti.

Italian Flavor Forum XI: Importer Desk
Importer Desk
  • Azienda Agricola Dal Cero Fratelli, con aziende in Veneto e Toscana:
    • Pinot Chardonnay BRUT 2008 (85 punti)
    • Soave DOC Corte Giacobbe 2008 (83,75 punti)
    • Pinot Grigio delle Venezie IGT 2008 (86,25 punti)
    • Pinot Grigio Blush delle Venezie IGT 2008 (rosato, 82,12 punti)
    • Preziosaterra Rosso IGT Toscana 2006 (92 punti)
    • Passito del Casale IGT Veneto 2005 (90,91 punti)

  • Cantina Cellaro Soc. Coop. Agricola, dalla Sicilia:
    • Solea Inzolia IGT Sicilia 2008 (87,5 punti)
    • Solea Nero D’Avola IGT Sicilia 2008 (82,5 punti)
    • Lumà Grillo IGT Sicilia 2008 (81,25 punti)
    • Lumà IGT Sicilia Bianco 2008 (88,75 punti)
    • Lumà Syrah IGT Sicilia 2007 ( 88,24 punti)
    • Lumà Nero D’Avola IGT Sicilia 2007 (87,06 punti)
    • Cellaro Rosso IGT Sicilia 2007 (87,5 punti)
    • Sambuca Bianco DOC 2007 (85 punti)
    • Sambuca Rosso DOC 2007 (83,75 punti)
Italian Flavor Forum XI: Jillian Dowler
Louise Gould
  • Aziende Vitivinicole Miceli Soc. Agr. srl, dalla Sicilia:
    • Foravia IGT Sicilia 2008 Viognier (90,42 punti)
    • Smodato IGT Sicilia Rosso 2006 88,58 punti)
    • Majo San Lorenzo IGT Sicilia Rosso 2004 (86,67 punti)
    • Nun Passito DOC Pantelleria 2007 (89,67 punti)

  • Tenuta Ca’ Boffenisio, dalla Lombardia:
    • Pretesto IGT Pavia Bianco 2005 (82,5 punti)
    • Ghiaia di Monte IGT Pavia Bianco 2004 (White Wine, 87,5 punti)
    • Pinot Noir Iperbole 2006 (92,95 punti)
    • Piacere! Bonarda DOC Oltrepo’ Pavese 2004 (90,25 punti)
    • Triangolo IGT Pavia Rosso 2001 (91,37 punti)
    • Tacabrighe IGT Pavia Rosso 2001 (91,89 punti)
    • Pregolato Moscato DOC Oltrepo' Pavese 2001 (84,7 punti)
Italian Flavor Forum XI: Dana Barsocchini
Dana Barsocchini
  • Oleificio e Cantina di Massafrassa, dalla Puglia:
    • Vino da Tavola Bianco (75,66 punti)
    • Verdeca Bianco IGT (79,1 punti)
    • Vino da Tavola Rosso (81 punti)

  • Ollio S.r.l., dalla Toscana:
    • Premium IGP olio extra vergine d'oliva
    • Olio extra vergine d'oliva Poggiolo
    • Olio extra vergine d'oliva Mosto
    • Olio extra vergine d'oliva aro,atizzato al :
      • Basilico
      • Limone
      • Tartufo
      • Aglio
      • Peperoncino
    • Aceto balsamico di Modena
    • Condimento balsamico aromatizzato:
      • Fichi
      • Miele
    • Creme balsamiche:
      • Classica
      • Ai fichi
      • Ai frutti di bosco.
Italian Flavor Forum XI: Importer Desk
Prodotti della ditta Ollio s.r.l.

Le valutazioni degli invitati

Ai professionisti del settore enogastronomico intervenuti all'evento è stato cortesemente richiesto di valutare i prodotti degustati usando un punteggio in centesimi con le seguenti specifiche.
  • 95-100 = Eccellente
  • 90-94 = Molto buono
  • 80-89 = Buono
  • 70-79 = Normale
  • 50-69 = Non raccomandabile

Italian Flavor Forum XI

Come succede a volte, un ospite che ha assaggiato quasi tutti i prodotti presentati ha assenato punteggi mediamente inferiori del 30% rispetto alla media generale, col risultato di abbassare i punteggi dei prodotti degustati.

Italian Flavor Food XI: The food table
Il tavolo delle vivande

I Best of the Show

Italian Flavor Forum X: Elke Reinhardt and Jenny Snodgrass
Skip Grangre dell'Enoteca Starry Night (Notte Stellata), e Susan Darwin della California Wine Boutique

Chi fosse interessato all'acquisto dei prodotti menzionati nell'articolo è pregato di usare i link forniti di seguito per contattare l'ufficio o persona responsabile.

Italian Flavor Forum XI: Jenny Snodgrass.
Jenny Snodgrass

Vini Spumanti e Frizzanti

       
Vino Produttore Regione Punt. massimo Punt. minimo
Punt. medio
Ruio– Valdobbiadene Prosecco DOC Spumante Brut Azienda Agricola Malibran Veneto 98 80
94,67
Rosato Italiano IGT Azienda Agricola Mauro Zini Emilia Romagna 92 80 88,34
Lambrusco Emilia IGT Azienda Agricola Mauro Zini Emilia Romagna 92 75
86,75

Italian Flavor Forum XI: Alberto Malvestio, owner of ALMARE Gelato Italiano
Alberto Malvestio, titolare di ALMARE Gelato Italiano


Vini Bianchi

       
Vino Produttore Regione Punt. massimo Punt. minimo
Punt. medio
Pinot Grigio DOC Collio Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 98 87
98,75
Verduzzo DOC Colli Orientali del Friuli 2005 Mosolo Gleni Friuli Venezia Giulia 96 84
95,75
Sereno Toscana Bianco IGT 2005 Montalpruno Toscana 95 82
93,50
Aurora Monteregio di Massa Marittima DOC 2005 Fattoria Coliberto Toscana 95 81
93,20
Soave Classico DOC 2004 Azienda Agricola T•E•S•S•A•R•I Veneto 92 75 91,34
Pinot Grigio DOC Colli Orientali del Friuli 2005 Mosolo Gleni Friuli Venezia Giulia 91 80
89,45
Gavi DOCG di Gavi Rovereto VignaVecchia 2004 Castellari Bergaglio Piemonte 95 72 89,43
Friulano DOC Collio Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 95 75
89,25
Tocai Friulano DOC Colli Orientali del Friuli 2005 Mosolo Gleni Friuli Venezia Giulia 95 75
88,00
Soave Classico DOC 2007 Le Bine Longhe di Pietralunga Azienda Agricola T•E•S•S•A•R•I Veneto 90 75 87,50
Caulino IGT Campania Bianco Fattoria Alois s.r.l. Campania 90 65
86,75
Bianco D'Elisa Vermentino IGT 2007 Toscana Azienda Agricola La Carletta Toscana 88 75 86,00
Langhe DOC Arneis 2005 Azienda Agricola Gagliardi Piero Piemonte 90 69 85,34
Fior Fiore Ansonica IGT 2005 Caliscana Toscana 88 68
85,20
Caiatí IGT Campania Bianco Fattoria Alois s.r.l. Campania 95 60
83,00
Falanghina Pompeiano Bianco IGT 2005 Casa Vinicola Ferraro Campania 90 65 82,00

Italian Flavor Forum XI: Shirley Johnson
Shirley Johnson

Vini Rossi

       
Vino Produttore Regione Punt. massimo Punt. minimo
Punt. medio
Maclura Toscana IGT SuperTuscan 2003 Terre di Nano Toscana 96 73
94,50
Laran 2003 DOC Monteregio di Massa Marittima Fattoria Coliberto Toscana 95 75 94,34
Caliscana Cabernet Sauvignon 2005 Toscana IGT Caliscana Toscana 95 71 93,60
Caliscana Merlot 2004 / 2005 Toscana IGT Caliscana Toscana 93 75 93,34
Occhini  IGT Toscana 2004 Fattoria `"La Striscia" Toscana 95 72
93,20
Thesan Riserva 2002 DOC Monteregio di Massa Marittima Fattoria Coliberto Toscana 95 68 93,00
Il Tempio Maremma Toscana IGT 2002 Azienda Agricola La Carletta Toscana 95 72 93,00
Infinito – Monferrato DOC 2003 Poderi Rosso Giovanni Piemonte 95 73
92,70
Opera Prima – 2005 Colline Novaresi Nebbiolo DOCG Tenuta Franceta di Giada Codecasa Piemonte 93 75
92,67
La Marina – Cannonau di Sardegna DOC 2003 Cooperativa Vinicola Romangia Sardegna 92 87
92,50
Barbera d’Asti DOC 2005 Poderi Rosso Giovanni Piemonte 93 77
91,80
Il Canto del Leccio Chianti Riserva DOCG 2004 Montalpruno Toscana 95 65 91,60
Cresus – 2006 Colline Novaresi Nebbiolo DOC Tenuta Franceta di Giada Codecasa Piemonte 94 69
91,50
Trebulanum Terre del Volturno IGT 2005 Fattoria Alois s.r.l. Campania 95 70 91,34
Montalpruno Toscana IGT SuperTuscan 2003 Montalpruno Toscana 95 65 91,34
Monica di Sardegna DOC 2004 Cooperativa Vinicola Romangia Sardegna 94 66 91,00
Ghemme 2004 DOCG Tenuta Franceta di Giada Codecasa Piemonte 95 69
91,00
Cabernet Sauvignon IGT Venezia 2007 – Ca' Fravi Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 95 68
91,00
Chianti Bernardino DOC 2004 Fattoria `"La Striscia" Toscana 94 68
91,00
Jennos – Cannonau di Sardegna DOC 2004 Cooperativa Vinicola Romangia Sardegna 93 68 90,67
Rosso di Romangia IGT Sardegna 2007 Cooperativa Vinicola Romangia Sardegna 92 70 90,67
Barbera d’Asti DOC Superiore Cascina Perno 2004 Poderi Rosso Giovanni Piemonte 93 77
90,60
Brunello di Montalcino La Togata 2002 DOCG Tenuta Carlina S.a.s. Toscana 99 65 90,50
Azzurreta IGT Toscana 2005 Super Tuscan Tenuta Carlina S.a.s. Toscana 95 66 90,20
Poventa DOC Valdichiana 2003 Azienda Agricola Buccelletti Vivai Toscana 92 71 90,00
Murella IGT Campania 2007 Fattoria Alois s.r.l. Campania 95 68 89,75
Campole IGT Campania 2007 Fattoria Alois s.r.l. Campania 95 66 89,75
Lacryma Christi del Vesuvio DOC 2005 Casa Vinicola Ferraro Campania 92 69 89,67
Avelisa – Montepulciano d'Abruzzo DOC 2007 Azienda Agricola Sarchese Tommaso Abruzzo 95 66
89,40
Caliscana Occidental 2004 Toscana IGT Caliscana Toscana 93 80 89,40
Barbera d’Asti DOC Superiore Vigna del Carlinet 2004 Poderi Rosso Giovanni Piemonte 93 70
89,00
Aglianico Sannio V.Q.P.R.D. 2005 Vini Iovine s.n.c. Campania 89 69
89,00
Progetto Mangilli IGT Venezia 2000 Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 94 66
88,80
Merigge 2004 IGT Toscana Azienda Agricola Buccelletti Vivai Toscana 93 64
88,50
Caliscana Sangiovese 2004 / 2005 Toscana IGT Caliscana Toscana 90 67 88,50
Penisola Sorrentina Rosso V.Q.P.R.D. 2005 Vini Iovine s.n.c. Campania 90 66
88,50
Refosco dal Peduncolo Rosso DOC 2007 Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 98 65
88,34
Cabernet Franc DOC Collio 2007 Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 94 67
87.50
Cabernet Franc DOC Colli Orientali del Friuli 2005 Mosolo Gleni Friuli Venezia Giulia 92 69
87.50
Sito Romano Dolcetto d'Alba DOC 2004 Tenimenti Marchisio d'Osasca Piemonte 95 69 86,67
Refosco dal Peduncolo Rosso DOC Colli Orientali del Friuli 2005 Mosolo Gleni Friuli Venezia Giulia 92 69
86,50
Toscana IGT Sangiovese 2005 Montalpruno Toscana 90 67 86,34
Quercialsale Orcia Rosso DOC 2003 Terre di Nano Toscana 95 67 85,67
Merlot DOC Grave del Friuli 2007 Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 93 65
85,60
Chianti dei Colli Senesi DOCG 2006 Terre di Nano Toscana 90 72
85,34
Perbacco Maremma IGT 2006 Azienda Agricola La Carletta Toscana 90 65 85,00
Le Baccanti – Primitivo di Manduria DOC 2004 CantOlio – Cantina ed Oleificio Sociale di Manduria Puglia 92 63
83,90
Cabernet Franc DOC Colli Orientali del Friuli 2005 Mosolo Gleni Friuli Venezia Giulia 90 69
83,20

Italian Flavor Forum XI: Alison Bosweel
Alison Bosweel

Vini da Dessert

       
Vino Produttore Regione Punt. massimo Punt. minimo
Punt. medio
Moscato di Sorso Sennori DOC Cooperativa Vinicola Romangia Sardegna 98 80
92,10
Ramandolo DOCG 2007 Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 94 70
90,08
Abeterno – Primitivo di Manduria 2004 DOC CantOlio Manduria scarl Puglia 95 70
89,98

Italian Flavor Forum XI: Carlo Perissinotto (left), CEO of Mangilli SPA and Loris Scagliarini, President of WineCountry.IT
Carlo Perissinotto (sinistra), comproprietario delle Cantine & Distillerie Mangilli SPA
con Loris Scagliarini, presidente di WineCountry.IT


Liquori

Prodotto Produttore Regione Punt. massimo Punt. minimo
Punt. medio
Mitica Mangilli Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 98,5 89
93,34
Distillato di Moscato Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 98 90
92,34
Grappa Riserva Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 97 87
91,67
Frutti di Bosco Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 96 87
91,50
Grappa Bianca Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 97 85
91,00
Distillato di Uva Fragola Grapes Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 98 85
91,00
Green Apple Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 95 80
90,00
Crema di Amaretto Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 96 77
89,50
Distillato di Traminer Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 98 75
89,45
Crema Cappuccino Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 95 79
89,45
Seven Fruits Cantine & Distillerie Mangilli SPA Friuli Venezia Giulia 95 70
89,20

Italian Flavor Forum XI: Tor
Tor

La degustazione cieca

I componenti della giuria, tutta americana, che ha partecipato alla degustazione cieca che ha visto tre vini italiani contrapposti ad altrettanti vini californiani simili per varietà d'uva, caratteristiche e prezzo, sono:

  • Susan Darwin – California Wine Boutique
  • Skip Granger – Enoteca Starry Night
  • Reginald Anderson – Collezionista di vino
  • Jamie McNaughton – Barista a Mom and Pop Wines
  • Todd McNaughton – Responsabile vendite e marketig a Mom and Pop Wines
  • Tyany –Collezionista di vino.
Italian Flavor Forum X: Blind Tasting
La degustazione cieca

I vini italiani:

  1. 2005 Monferrato Bianco DOC Solaluce (60% Sauvignon, 40% Chardonnay), prodotto da
    Azienda Vitivinicola Colledoro
    , Piemonte
  2. Iperbole Pinot Noir 2006, prodotto da Tenuta Ca' Boffenisio, Lombardia
  3. Perbacco Maremma IGT 2006, prodotto dall'Azienda Agricola La Carletta in Toscana.
Italian Wines
I vini italiani

I vini californiani:

  1. Chardonnay 2007 Russian River Valley, prodotto da Taft Street, Sebastopol, CA
  2. Central Coast Pinot Noir 2007, prodotto da Windsor Vineyards, Tiburon, CA
  3. 2005 Sangiovese Mendocino Coast, prodotto da J. Keverson Vineyards, Mendocino County, CA
Italian Flavor Forum IX - Blind Tasting
I vini californiani

Il vincitore è risultato essere il 2005 Sangiovese Mendocino Coast prodotto da J. Keverson Vineyards, locata al 53 di Front Street, in Healdsburg, California, con un punteggio totale di 65 punti, ossia una media di 8,37 su una scala a 10 punti.

Vino Produttore
Regione
Punt. Medio
2005 Sangiovese Mendocino Coast J. Keverson Vineyards
8.37
Chardonnay 2007 Russian River Valley Taft Street Sebastopol
7.91
Central Coast Pinot Noir 2007 Windsor Vineyards Napa Valley
7,50
Iperbole Pinot Noir 2006 Tenuta Ca' Boffenisio Lombardia
7.40
2005 Monferrato Bianco DOC Solaluce (60% Sauvignon, 40% Chardonnay) Azienda Vitivinicola Colledoro Piemonte
7.25
Perbacco Maremma Toscana IGT 2006 (Sangiovese) Azienda Agricola La Carletta Toscana
7.17

La Lotteria

Tra le schede con le valutazioni dei prodotti ritornateci dagli ospiti, ne è stata estratta una sorte e la fortuna ha scelto Jodi Crumbley del Sonoma Storage Emporium, la quale ha vinto tre bottiglie di vini italiani presentati all'Importer Desk che attualmente non sono ancora importati negli Usa.

Italian Flavor Forum XI: Jillian Dowler
Jillian Dowler

Ringraziamenti

Ringraziamo sentitamente Alberto Malvestio, titolare di ALMARE Gelato Italiano, gelateria locata al 2170 di Shattuk Avenue in Berkeley, California, e mastro modellista Jack Halley Harper di San Rafael, California, per la loro partecipazione all'evento.

Italian Flavor Forum XI: Vintage Ferrari model, by master model maker Jack Halley Harper
Modello di Ferrari del mastro modellista Jack Halley Harper


 
 
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